Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.
La Réunion (974) a la chance d'avoir une population créole d'origine asiatiques. Ils ont apporté avec eux leur culture et bien sûr de nombreuses recettes de cuisine chinoise que tous les réunionnais plébiscite. Il y a le fameux riz cantonais, mais aussi les nombreux sautés ainsi que de délicieuses spécialités comme les bouchons par exemple ou les shops suey et le populaire bol renversé.
Les recettes créoles d'origines asiatiques, en plus de plaire au plus grand nombre, sont plutôt faciles à cuisiner.
Vous avez recherché des recettes de cuisine chinoises comme on les prépare à la Réunion. Je vous propose aujourd'hui un index des recettes de cuisine d'origine asiatique que j'ai déjà publié sur mon blog. Cette liste sera bien sûr mise à jour au fur et à mesure que je publierai de nouvelles recettes de plat chinois à la créole.