750 grammes
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Recettes de Papounet

Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.

Les articles "rougail"

Rougail bouchons réunionnais (974)

Rougail bouchons réunionnais (974)

Présentation du rougail bouchons de la Réunion (974) Ingrédients du rougail bouchons combava : 20 bouchons réunionnais (cinq par personne). 4 tomates. 2 oignons rouges de préférence. 4 gousses d'ail. 1 cm de gingembre frais. 1 cc de curcuma. 2 branche...

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Rougail avocat de la Réunion

Rougail avocat de la Réunion

Aperçu du rougail avocat de la Réunion (974). Ingrédients du rougail avocat créole : 1 avocat. 1 oignon rouge de préférence. 3 piments oiseau. Jus de citron. Huile-Sel. Préparation de la recette : Ouvrez l'avocat en deux et récupérer sa chair que vous...

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Rougail saucisses fraiches

Rougail saucisses fraiches

Aperçu du rougail saucisses fraiches créole. Ingrédients du rougail saucisses fraîches créoles : 5 saucisses fraiches ou fumées. 4 tomates. 3 oignons. 1 branche de thym. 3 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 1 cc de curcuma. 4 piments oiseau (facultatif)....

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Rougail Dakatine Bringelle (Aubergine)

Rougail Dakatine Bringelle (Aubergine)

Aperçu du rougail Dakatine bringelle de la Réunion (974). Ingrédients du rougail dakatine bringelle : 150 g de dakatine (pâte de cacahuète). 1 aubergine. 1 petite tomate. 2 gousses d'ail. 1 oignon. 3 piments oiseau vert. Tiges d'oignons verts ciselés....

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Rougail saucisses, lentilles et riz créole

Rougail saucisses, lentilles et riz créole

Vue rapprochée du rougail saucisse aux lentilles et riz. Ingrédients du rougail saucisse, lentilles et riz créole : 5 saucisses fraîches ou fumés. 4 tomates. 3 petits oignons. 4 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 1 cc de curcuma....

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Rougail saucisses de Toulouse

Rougail saucisses de Toulouse

Ingrédients du rougail saucisses de Toulouse : 4 grosses saucisses de Toulouse. 5 tomates. 2 gros oignons. 8 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 1 cc de curcuma (safran peï). 3 piments oiseau (facultatif). Huile de Tournesol-Sel-Poivre....

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Cari z'oeufs réunionnais, la recette créole facile.

Cari z'oeufs réunionnais, la recette créole facile.

Cari d'œufs réunionnais Ingrédients du cari d'œufs de la Réunion (974) : 8 œufs bio ci-possible. 3 oignons émincés finement. 4 gousses d'ail. 4 tomates. 1 cc de curcuma. 2 branche de thym 2 cm de gingembre frais. Tiges d'oignons verts ciselés pour la...

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Rougail Boucané de la Réunion (974)

Rougail Boucané de la Réunion (974)

Présentation du rougail boucané réunionnais. Ingrédients du rougail boucané : 1 kg de boucané ou de poitrine fumée. 5 tomates. 3 oignons. 5 gousses d'ail. 1 piment oiseau (facultatif). 1 cc curcuma (Facultatif). Huile-Sel-Poivre. Préparation de la recette...

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La vraie recette du rougail saucisses réunionnais

La vraie recette du rougail saucisses réunionnais

Présentation du vrai rougail saucisses de la Réunion (974) Ingrédients du vrai rougail saucisses créole traditionnel : 8 saucisses pays si possible. 5 tomates. 3 beaux oignons. 3 petits piments oiseaux ou trois gros piments (facultatif). 1/2 zeste de...

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Sauce ananas pimenté (rougail z'ananas)

Sauce ananas pimenté (rougail z'ananas)

Aperçu du rougail ananas (sauce ananas) Ingrédients de la sauce ananas pimenté de la Réunion : 1/2 ananas Victoria de préférence. 4 piments oiseau vert. 1 oignon rouge. 1 cm de gingembre frais. 1 cs de vinaigre ou de jus de citron (facultatif). Huile...

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