Rougail Boucané de la Réunion (974)

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Rougail, Réunion, Traditionnel, Top rougail

Par Papounet

Présentation du rougail boucané réunionnais. Ingrédients du rougail boucané créole : 1 kg de boucané ou de poitrine fumée. 5 tomates. 3 oignons. 5 gousses d'ail. 1 piment oiseau (facultatif). 1 cc curcuma (Facultatif). Huile-Sel-Poivre. Préparation du...

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Rougail saucisses et boucané de la Réunion (974)

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Rougail, Réunion, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du rougail saucisses boucané de la Réunion (974). Ingrédients du rougail saucisses boucané : 4 saucisses fumées. 300 g de boucané ou de poitrine de porc fumée. 5 tomates. 2 oignons rouges. 2 cm de gingembre frais. 1 branche de thym. Tiges...

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Rougail z'œufs massalé

Cuisine créole, Cuisine du monde, Oeufs, Plat principal, Rougail, Réunion, Traditionnel

Par Papounet

Aperçu du rougail z'oeufs massalé. Ingrédients du rougail z'oeufs massalé : 8 œufs. 4 tomates. 2 oignons. 5 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 4 piments oiseau (facultatif). 1 cc de curcuma (safran pays). 2 cs de poudre de massalé...

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Rougail chouchou de la Réunion (974)

Accompagnement, Cuisine créole, Rougail, Réunion, Traditionnel, Chouchou

Par Papounet

Rougail chouchou créole (974). Ingrédients du rougail chouchou réunionnais : 3 chouchoux réunionnais (appelé aussi Chayotte ou Christophines). 2 oignons. 4 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 4 piments oiseau (facultatif). 1 gros piment (Facultatif)....

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Rougail saucisses, lentilles et riz créole

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Rougail, Réunion, Traditionnel, Lentilles, Riz

Par Papounet

Vue rapprochée du rougail saucisse aux lentilles et riz. Ingrédients du rougail saucisse, lentilles et riz créole : 5 saucisses fraîches ou fumés. 4 tomates. 3 petits oignons. 4 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 1 cc de curcuma....

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Saucisses bringelles (aubergines) à la créole

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Rougail, Réunion

Par Papounet

Présentation des saucisses bringelles créole de la Réunion (974) Ingrédients des saucisses bringelles de la Réunion (974): 5 saucisses fumées peï. 2 aubergines. 2 oignons. 3 tomates. 2 cm de gingembre frais. 4 gousses d'ail. 1 branche de thym. 1 cc de...

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Rougail z'oeufs de la Réunion (974)

Cuisine créole, Oeufs, Plat principal, Recette familiale, Rougail, Réunion, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du rougail z'œufs réunionnais (974). Ingrédients du rougail d'œufs réunionnais (974). 8 œufs (on dit z'oeufs à la Réunion). 5 tomates. 2 gros oignons. 5 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 4 piments oiseau (Facultatif)....

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Rougail moules réunionnais (974)

Cuisine créole, Moules, Plat principal, Rougail, Réunion

Par Papounet

Aperçu du rougail moules créole. Ingrédients du rougail moules réunionnais (974) : 2 litres de moules fraiches ou déjà précuites et décortiquées. 6 tomates. 3 gros oignons. 2 cm de gingembre frais. 2 piments oiseau (Facultatif). 2 gros piment (facultatif)....

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Rougail chouchou avec morue

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Recette familiale, Réunion, Rougail, Traditionnel, Top rougail, Chouchou

Par Papounet

Aperçu du rougail chouchou avec de la morue. Ingrédients du rougail chouchou avec morue : 2 chouchoux (christophine-chaillotte). 300 g de morue salée. 2 oignons rouges de préférence. 5 gousses d'ail. 3 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. Tiges...

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Rougail pilchards-Rougail la mizèr

Cuisine créole, Plat principal, Recette familiale, Rougail, Réunion, Traditionnel, Top rougail, Poisson

Par Papounet

Présentation du rougail pilchards de la Réunion (974). Ingrédients du rougail pilchards : 1 boite de pilchards. 1 tomate. 2 oignons. 2 cm de gingembre frais. 3 gousses d'ail. 3 gros piments (facultatif). 1 branche de thym. 1 cc de curcuma. Huile-Sel-poivre. Préparation...

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