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Recettes de Papounet

Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.

Les articles "rougail"

Rougail Dakatine Bringelle (Aubergine)

Rougail Dakatine Bringelle (Aubergine)

Aperçu du rougail Dakatine bringelle de la Réunion (974). Ingrédients du rougail dakatine bringelle : 150 g de dakatine (pâte de cacahuète). 1 aubergine. 1 petite tomate. 2 gousses d'ail. 1 oignon. 3 piments oiseau vert. Tiges d'oignons verts ciselés....

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Rougail saucisses de Toulouse

Rougail saucisses de Toulouse

Ingrédients du rougail saucisses de Toulouse : 4 grosses saucisses de Toulouse. 5 tomates. 2 gros oignons. 8 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 1 cc de curcuma (safran peï). 3 piments oiseau (facultatif). Huile de Tournesol-Sel-Poivre....

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Cari z'oeufs réunionnais, la recette créole facile.

Cari z'oeufs réunionnais, la recette créole facile.

Cari d'œufs réunionnais Ingrédients du cari d'œufs de la Réunion (974) : 8 œufs bio ci-possible. 3 oignons émincés finement. 4 gousses d'ail. 4 tomates. 1 cc de curcuma. 2 branche de thym 2 cm de gingembre frais. Tiges d'oignons verts ciselés pour la...

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La vraie recette du rougail saucisses réunionnais

La vraie recette du rougail saucisses réunionnais

Présentation du vrai rougail saucisses de la Réunion (974) Ingrédients du vrai rougail saucisses créole traditionnel : 8 saucisses pays si possible. 5 tomates. 3 beaux oignons. 3 petits piments oiseaux ou trois gros piments (facultatif). 1/2 zeste de...

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Sauce ananas pimenté (rougail z'ananas)

Sauce ananas pimenté (rougail z'ananas)

Aperçu du rougail ananas (sauce ananas) Ingrédients de la sauce ananas pimenté de la Réunion : 1/2 ananas Victoria de préférence. 4 piments oiseau vert. 1 oignon rouge. 1 cm de gingembre frais. 1 cs de vinaigre ou de jus de citron (facultatif). Huile...

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Rougail boudin Réunionnais (974)

Rougail boudin Réunionnais (974)

Rougail boudin créole. Ingrédients du rougail boudin : 500 g de boudin. 3 oignons. 4 tomates. 2 cm de gingembre frais. 4 gros piment découpez en rondelles. 1 tige d'oignon vert (cébette) pour la présentation. Huile-Sel-Poivre. Préparation de la recette...

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Rougail saucisses fumées de la Réunion (974)

Rougail saucisses fumées de la Réunion (974)

Aperçu du rougail de saucisses fumées. Ingrédients du rougail saucisses fumées réunionnais (974) : 8 saucisses fumées. 5 tomates à découper en cubes 3 oignons 5 gousses d'ails 2 cm de gingembre frais 3 branches de Thym 1 cc de curcuma Huile - Sel - Poivre....

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Rougail saucisses traditionnel-Recette Réunion (974)

Rougail saucisses traditionnel-Recette Réunion (974)

Présentation du rougail saucisses traditionnel. Ingrédients du rougail saucisses traditionnel : 8 saucisses de Toulouse ou des Pérugines. 5 tomates à découper en cubes. 3 oignons. 5 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. Tiges oignons verts ciselés pour...

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Rougail morue réunionnais (974)

Rougail morue réunionnais (974)

Rougail morue réunionnais avec riz et brèdes chouchou. Ingrédients du rougail morue de la Réunion (974) : 500 g de morue séchée. 5 tomates. 4 oignons rouges de préférences. 3 gousses d'ail (Facultatif). 2 cm de gingembre frais (Facultatif). 3 gros piments....

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Rougail Boucané bringelles (Aubergines)

Rougail Boucané bringelles (Aubergines)

Présentation du rougail boucané bringelles réunionnais (974). Ingrédients du rougail boucané bringelles : 2 Aubergines (Bringelles). 600 gr de boucané ou de poitrine fumée en métropole. 3 oignons moyens. 3 tomates. 3 gousses d'ail. 2 cc de curcuma. 2...

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