Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
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Ingrédients du cari crevette Réunion : 1 kg de crevettes. 5 petites tomates ovales. 3 oignons. 5 gousses d'ail. 2 branches de thym Zeste de combava râpé (voir astuce) 3 cm de gingembre. 1 cc de curcuma. 1 bouquet de tiges d'oignons vert pour la présentation(ciboulette)....
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Ingrédients du gratin citrouille Créole : 800 g de citrouille (une grosse tranche) 300 g de crevettes. 4 gousse d'ail. 2 gros oignons émincés. 2 cm de gingembre. 2 branches de thym. 2 cc de curcuma. Chapelure. Gruyère râpé. Huile de tournesol, Sel et...
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Ingrédients du Curry de Crevettes : 1 kg de crevettes. 4 gousses d'ail écrasé au pilon avec le gingembre frais. 1 Belle oignon. 2 tomates. 2 cm de gingembre frais écrasé dans un pilon ou 1 cc de poudre de gingembre 20 cl de lait de coco en boite ou en...
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Crevettes à l'ananas sauce curry. Cuisine du dimanche Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Plat - Sans oeuf - Sans lait Ingrédients du curry de crevettes aux ananas : 500 g de crevettes crues ci-possible. 300 g d'ananas frais ou au sirop. 1 oignons...
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