750 grammes
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Recettes de Papounet

Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.

Les articles "volailles"

Sarcives au poulet-Recette Réunion (974)

Sarcives au poulet-Recette Réunion (974)

Recette Sarcives au poulet Ingrédients : 4 filets de poulet. 1 verre à moutarde de sauce soja appelé siave à la réunion. 6 cs de miel. 4 cs de sucre. 10 cl de pastis ou de Marie Brizard ou d'Anisette. 1 petite poignée d'anis. Facultatif : Colorant alimentaire...

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Shop Suey de poulet Réunion-Sauté de poulet aux légumes

Shop Suey de poulet Réunion-Sauté de poulet aux légumes

Recette du shop suey de poulet réunionnais Ingrédients : 2 filets de poulet. 3 carottes. 2 courgettes. 1 poignée de pois mange tout. 1 poignée de champignons chinois réhydraté. 2 demi poivron (vert, rouge ou jaune) 1 oignon effeuillé. 1 brocolis. 2 choux...

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Cailles en cocotte au confit d'oignons caramélisés.

Cailles en cocotte au confit d'oignons caramélisés.

Cailles en cocotte aux oignons confits Liste des Ingrédients : 4 cailles 4 ou 5 oignons selon grosseur. 20 cl de bouillon de volaille. Thym-Laurier. Huile d'olive-Sel-Poivre. Coût pour 4 personnes : 10 € Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min Plat -...

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Roti de dindonneau sauce tomate aux olives et poivrons

Roti de dindonneau sauce tomate aux olives et poivrons

Rôti de dindonneau sauce tomate Ingrédients de la Recette : 1 rôti de dindonneau. 1/2 l de sauce tomate maison. 2 ou 3 1/2 poivron rouge, jaune, vert. 1 poignée d'olives verte. Huile d'olive-Sel-Poivre. 1/2 l d'eau. Cuisine économique Préparation : 15...

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Cari de poulet sans tomates-Recette Réunion Lontan

Cari de poulet sans tomates-Recette Réunion Lontan

Cari de poulet sans tomates avec un riz jaune créole, des grains et deux rougails pimentés. Liste des ingrédients : 1 poulet fermier ou 4 belles cuisses avec leurs hanches. 2 gros oignons rouge de préférence. 5 gousses d'ail de belle grosseur. 2 cm de...

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Riz chauffé au poulet-Recette de riz frit Réunion

Riz chauffé au poulet-Recette de riz frit Réunion

Ingrédients du riz chauffé créole au poulet : Reste de cari de poulet émietté (ou de poulet rôti). Reste de riz blanc et jaune pour moi. 2 oignons. 2 gousses d'ail. 3 œufs. 3 ou 4 tiges d'oignons vert ciselés. 2 cs de sauce soja. Huile-Poivre. Ingrédients...

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