Recettes de Papounet

Velouté de Champignons Facile

Entrée, Légumes, Recette familiale, Soupe, Traditionnel

Par Papounet

Ingrédients du velouté de champignons maison : 1 barquette de 500 g de champignons de Paris. 2 échalotes 1 grosse pomme de terre ou deux petites. 1 gousse d'ail. 1 filet de crème liquide. 1 peu de beurre pour faire revenir les champignons émincés. 1 l...

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Shop Suey crevettes Réunionnais

Asiatique, Plat principal, Légumes, Réunion

Par Papounet

Ingrédients du Shop Suey crevette : 1 kg de crevettes crue fraiche ou congelé. 2 courgettes. 3 carottes. 200 g de pois mange tout. 1 petit brocolis (Quelques branches). 3 demi poivrons (vert, jaune et rouge) 2 oignons effeuillés. 1 boite d'épis de maïs....

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Velouté de carottes au comté

Entrée, Légumes, Recette familiale, Soupe

Par Papounet

Ingrédients de la recette : 1 kg de carottes. 1 grosse pomme de terre. 2 petit oignons ou un gros. 1 branche de thym. 1 cube de bouillon de volaille. 100 g de fromage comté. 1 filet de crème fraiche dans chaque assiette au moment de servir pour ceux qui...

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Haricots verts sautés au beurre, ail et persil

Accompagnement, Légumes, Recette familiale

Par Papounet

Ingrédients des haricots verts sautés au beurre persillé : 500 g de haricots vert frais. 4 gousses d'ail hachées 1 petit bol de persil frais haché (Selon gout). 50 g de beurre Sel-Poivre. Cuisine de tous les jours Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min...

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Gratin chouchou réunionnais maison-la recette facile

Plat principal, Légumes, Accompagnement, Gratins, Réunion, Traditionnel

Par Papounet

Gratin de chouchou réunion Voici maintenant la recette du gratin de chouchou réunionnais aussi appelé Chayotte aux Antilles ou Christophine. Le chouchou est un fruit utilisé comme légume qui est très peu caloriques et se prête bien au gratin. Le chouchou...

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Piments farcis réunionnais, recette facile

Entrée, Poulet, Légumes, Réunion

Par Papounet

Recette piments farcis réunionnais À la Réunion, les piments farcis sont des beignets très répandu que l'on déguste avec bonheur à toute heure. Les piments farcis sont une spécialité créole réunionnaise incontournable. On utilise des "gros piment" pour...

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Achards de légumes réunionnais - Recette facile maison

Légumes, Asiatique, Accompagnement, Réunion

Par Papounet

Recette des Achards de légumes réunionnais Ingrédients des achards de légumes Réunionnais : 500 gr de haricots verts. 3 belles carottes. 1/2 choux blanc. 1 morceau de gingembre (2 cm) 2 oignons. 2 gousses d'ail. 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères...

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Tomates farcies maison-La meilleure recette

Légumes, Plat principal, Traditionnel

Par Papounet

Recette des tomates farcies maison Voici les fameuses tomates farcies que chaque famille française cuisine régulièrement et dont les variantes de farces se déclinent à l'infini. Il vous faudra des bonnes tomates bien charnues, une bonne farce à base de...

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Shop Suey boeuf réunionnais

Asiatique, Légumes, Plat principal, Réunion

Par Papounet

Voici la recette du Shop Suey bœuf réunionnais qui est un plat d'origine chinoise. À la réunion, on prépare le shop suey avec du bœuf mais aussi, du poulet, du porc ou des crevettes. j'ai repris cette recette original à succés d'un de mes anciens blogs...

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