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Recettes de Papounet

Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.

Les articles "boeuf"

Bœuf bourguignon de grand mère à l'ancienne

Bœuf bourguignon de grand mère à l'ancienne

Présentation du boeuf bourguignon de ma grand-mère. Le Bœuf Bourguignon à l'Ancienne : L'Essence de la Cuisine Traditionnelle Française: Le bœuf bourguignon à l'ancienne est bien plus qu'une simple recette ; c'est un véritable monument de la gastronomie...

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Bœuf tortue réunionnais (974)

Bœuf tortue réunionnais (974)

Présentation du cari de boeuf tortue de la Réunion (974). Le Cari Bœuf Tortue Réunionnais : Un Plat Authentique et Emblématique Le cari bœuf tortue réunionnais est une recette emblématique et un véritable pilier de la cuisine traditionnelle de l'île de...

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Langue de boeuf sauce madère à l'ancienne

Langue de boeuf sauce madère à l'ancienne

Présentation de la langue de boeuf sauce madère à l'ancienne. Langue de Bœuf Sauce Madère à l'Ancienne : Un Plat d'Élégance Rustique : La langue de bœuf sauce Madère à l'ancienne est un véritable classique de la gastronomie française, un plat qui incarne...

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Langue de boeuf sauce piquante à l'ancienne

Langue de boeuf sauce piquante à l'ancienne

Langue de boeuf sauce piquante de ma grand-mère Langue de Bœuf Sauce Piquante à l'Ancienne : Un Classique Intemporel La langue de bœuf sauce piquante à l'ancienne est un plat qui incarne la cuisine de grand-mère par excellence : un plat de caractère,...

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Tagliatelles à la bolognaise traditionnelle

Tagliatelles à la bolognaise traditionnelle

Présentation des tagliatelles à la bolognaise. Ingrédients des Tagliatelles à la Bolognaise : 500 g de tagliatelles fraîches 500 g de bœuf haché 5 belles tomates. 1 boite de tomates concassées (Marque italienne Mutti pour ma recette du jour) 1 branche...

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Entrecôte-frites maison

Entrecôte-frites maison

Entrecôte-frites, préparation et cuisson expliqué. Ingrédients de l'entrecôte-Frites : 2 Entrecôtes ou 200 g par personne. 1 kg de pommes de terre pour les frites. Poivre mignonnette (poivre grossièrement moulu). Huile de friture et beurre pour la cuisson....

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Entrecôte Sauce au Roquefort

Entrecôte Sauce au Roquefort

Entrecôte et sa sauce au Roquefort + garniture. Entrecôte Sauce au Roquefort : Un Mariage de Caractère et de Saveurs L'entrecôte sauce au Roquefort est un grand classique de la cuisine française, un plat qui célèbre l'alliance audacieuse d'une viande...

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Entrecôte au poivre vert

Entrecôte au poivre vert

Présentation de l'entrecôte sauce poivre vert. Ingrédients de l'entrecôte sauce au poivre vert : 1 entrecôte charolaise idéalement ou une bavette. 2 cs de poivre vert. 25 cl de crème fraîche (brique). 1 cc de moutarde. 2 cc fond de veau. 40 g de beurre...

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Cote de boeuf sauce poivre vert

Cote de boeuf sauce poivre vert

Côte de boeuf sauce au poivre vert. Ingrédients de la côte de bœuf sauce poivre vert : 1 côte de bœuf. 2 Cs de poivre vert. 1 brique de crème fraiche liquide (20 cl). 1 cc de moutarde. 1 cs de fond veau pour faire un bouillon (10 cl). Persil Sel-Poivre....

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Romazava boeuf de Madagascar

Romazava boeuf de Madagascar

Romazava de boeuf avec achards de légumes et rougail bringelles Ingrédients du romazava de boeuf malgache : 1 kg de boeuf gras si possible (Jarret de boeuf ou plat de côte). 2 bottes de bredes Mafana (On dit mafane à la Réunion). 1 oignon. 3 tomates....

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