Tagliatelles à la bolognaise traditionnelle

Boeuf, Plat principal, Traditionnel, Pâtes, Recette familiale, Tagliatelle, Recette de grand-mère, Recette d'Italie

Par Papounet

Présentation des tagliatelles à la bolognaise. Les Tagliatelles à la Bolognaise Traditionnelle : Un Chef-d'œuvre de la Cuisine Italienne Les Tagliatelles à la Bolognaise Traditionnelle est l'un des plats les plus emblématiques et appréciés de la cuisine...

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Aubergines à la Parmigiana

Cuisine du monde, Plat principal, Traditionnel, Recette d'Italie, Gratins, Légumes

Par Papounet

Ingrédients des aubergines à la Parmigiana : 5 Aubergines. 1 grosse boite de coulis de tomate en bocal ou en conserve. 3 cs de concentré de tomate. 4 gousses de d'ail. 200 g de mozzarella. 200 g de parmesan râpé. Quelques feuilles de basilic. 10 cl de...

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Risotto aux fruits de mer

Cuisine du monde, Plat principal, Recette d'Italie, Riz, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du risotto aux fruits de mer. Ingrédients du risotto aux fruits de mer : 350 g de riz arborio. 400 g de fruits de mer mélangés frais ou surgelés. 2 oignons. 1 gousse d'ail. 2 bouillons cube de volaille ou du fumet de poisson. 15 cl de vin...

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Spaghettis bolognaise maison

Plat principal, Plats mijotés., Pâtes, Recette d'Italie, Traditionnel, Recette de grand-mère, Recette familiale

Par Papounet

Présentation des spaghettis bolognaise maison. Spaghettis à la bolognaise : un classique irrésistible Les spaghettis bolognaise faits maison sont un classique indémodable de la cuisine italienne. Ce plat allie la simplicité de la pâte al dente à une sauce...

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Tagliolini carbonara-Tagliatelles fine italienne alla carbonara

Cuisine du monde, Plat principal, Traditionnel, Pâtes, Recette d'Italie, Tagliatelle

Par Papounet

Tagliolini à la carbonara Ingrédients de la recette : 500 g de Tagliolini ou de Tagliatelles. 15 cl de crème fraiche. 300 g de lardons fumés. 1/2 sachet de parmesan. 2 oeufs. Huile d'olive. Sel-Poivre. Tagliolini italien Cuisine de tous les jours Préparation...

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