Aubergines à la Parmigiana

Cuisine du monde, Plat principal, Traditionnel, Recette d'Italie, Gratins

Par Papounet

Aujourd’hui je vous propose la recette des aubergines à la Parmigiana, c'est-à-dire gratinées à l'italienne. On prépare une bonne sauce tomates au vin rouge que l'on associe à des aubergines grillés, de la mozzarella et du parmesan, le tout étant gratiné...

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