Aubergines à la Parmigiana

Cuisine du monde, Plat principal, Traditionnel, Recette d'Italie, Gratins, Légumes

Par Papounet

Ingrédients des aubergines à la Parmigiana : 5 Aubergines. 1 grosse boite de coulis de tomate en bocal ou en conserve. 3 cs de concentré de tomate. 4 gousses de d'ail. 200 g de mozzarella. 200 g de parmesan râpé. Quelques feuilles de basilic. 10 cl de...

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Risotto aux fruits de mer

Cuisine du monde, Plat principal, Recette d'Italie, Riz, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du risotto aux fruits de mer. Ingrédients du risotto aux fruits de mer : 350 g de riz arborio. 400 g de fruits de mer mélangés frais ou surgelés. 2 oignons. 1 gousse d'ail. 2 bouillons cube de volaille ou du fumet de poisson. 15 cl de vin...

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Spaghettis bolognaise maison

Plat principal, Plats mijotés., Pâtes, Recette d'Italie, Traditionnel

Par Papounet

Présentation des spaghettis bolognaise maison. Ingrédients des spaghettis bolognaise : 1 paquet de spaghettis. 300 g de viande de boeuf hachée. 6 tomates. 2 oignons. 4 gousses d'ail. 1 cc d'herbes de Provence. 2 branches de thym. 2 feuilles de laurier....

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