Tagliatelles à la bolognaise traditionnelle

Boeuf, Plat principal, Traditionnel, Pâtes, Recette familiale, Tagliatelle

Par Papounet

Présentation des tagliatelles à la bolognaise. Ingrédients des Tagliatelles à la Bolognaise : 500 g de tagliatelles fraîches 500 g de bœuf haché 5 belles tomates. 1 boite de tomates concassées (Marque italienne Mutti pour ma recette du jour) 1 branche...

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Tagliatelles carbonara sans crème à l'italienne

Cuisine du monde, Plat principal, Pâtes, Recette familiale, Traditionnel, Lardons, Tagliatelle

Par Papounet

Présentation des vraies tagliatelles carbonara sans crème. Ingrédients des tagliatelles carbonara italienne sans crème : 350 g de tagliatelles fraiches si possible. 200 g de lard paysan fumé ou de la Pancetta italienne. 100 g de parmesan râpé. 2 oeufs...

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Macaronis au roquefort

Plat principal, Pâtes, Recette familiale, Traditionnel, Roquefort, Recette de grand-mère

Par Papounet

Présentation des macaronis sauce roquefort. Ingrédients des macaronis sauce roquefort : 300 g de pâtes macaronis. 100 g de roquefort. 20 cl de crème liquide (1 brique). 1 petite cuillère à soupe de moutarde. Persil pour la présentation. Sel-Poivre Préparation...

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Seffa marocaine aux cheveux d'ange

Cuisine du monde, Plat principal, Pâtes, Recette Marocaine, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Présentation de la Seffa marocaine aux cheveux d'ange. Ingrédient de la Seffa marocaine aux cheveux d'ange : 300 g de vermicelle cheveux d'ange. 100 g de raisins secs. 50 g d'amande grillés hachées. 2 cs de beurre. 2 cs de sucre glace. 1 cc de cannelle...

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Pâtes au thon et gros piment

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Pâtes, Recette familiale, Réunion, Piment

Par Papounet

Pates au thon au gros piment à la créole. ingrédients des pâtes au thon et gros piment : 300 g de pâtes (Fusilli pour moi). 2 boites de thon au naturel. 3 tomates. 2 oignons. 1 cc de curcuma. 4 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 3 gros piments. 2...

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Gratin de coquillettes au jambon blanc spécial Papounet

Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, Pâtes, Pâtisserie

Par Papounet

Présentation du gratin de coquillettes au jambon blanc. Ingrédients du gratin de coquillettes au jambon : 500 g de coquillettes. 3 tranches de jambon blanc. 1 cube de bouillon de volaille. 20 cl de crème liquide (1 brique). 150 g de gruyère râpé. Parmesan...

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Gratin de pâtes au jambon et chapelure

Gratins, Plat principal, Pâtes, Recette familiale

Par Papounet

Présentation du gratin de pâtes au jambon et chapelure. Ingrédients du gratin de pâtes au jambon : 250 g de pâtes (Fusilli pour moi ce jour). 3 tranches de jambon. 1 bol de chapelure. 15 cl de crème fraiche liquide. 200 g d'Emmenthal râpé. 1 pincée de...

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Spaghettis bolognaise maison

Plat principal, Plats mijotés., Pâtes, Recette d'Italie, Traditionnel

Par Papounet

Présentation des spaghettis bolognaise maison. Ingrédients des spaghettis bolognaise : 1 paquet de spaghettis. 300 g de viande de boeuf hachée. 6 tomates. 2 oignons. 4 gousses d'ail. 1 cc d'herbes de Provence. 2 branches de thym. 2 feuilles de laurier....

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Gratin de coquillettes au parmesan sans béchamel

Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Pâtes

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette du gratin de coquillettes au parmesan sans béchamel. J'ai associé en fait du gruyère, du parmesan râpé et un peu de crème à mes coquillettes précuites. Cette recette change du gratin de coquillette nature ou de celui...

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Gratin de pâtes à la fourme d'Ambert

Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Pâtes

Par Papounet

Présentation du gratin de pâtes à la fourme d'Ambert. Ingrédients du gratin de pâtes à la fourme d'Ambert : 400 g de pâtes (macaronis pour moi). 20 cl de crème fraiche liquide (une brique). 150 g de Fourme d'Ambert. 60 g de gruyère. Chapelure Sel-Poivre. Préparation...

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