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Recettes de Papounet

Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.

Gratin de pâtes au jambon et chapelure

Assiete de gratin de pâtes au jambon et chapelure.
Présentation du gratin de pâtes au jambon et chapelure.

Ingrédients du gratin de pâtes au jambon :

  • 250 g de pâtes (Fusilli pour moi ce jour).
  • 3 tranches de jambon.
  • 1 bol de chapelure.
  • 15 cl de crème fraiche liquide.
  • 200 g d'Emmenthal râpé.
  • 1 pincée de muscade.
  • Sel-Poivre.

Préparation de la recette :

  1. Faire cuire vos pâtes "Al Dente", 10 minutes environ dans de l'eau bouillante salé, puis les égoutter.
  2. Dans un saladier, les saler et les poivrer et ajoutez la pincée de muscade, mélangez délicatement.
     
  3. Dans un plat à four, étaler une première couche de pâtes et déposer une partie du jambon découpé en lanières ainsi qu'une couche de chapelure et d'emmenthal râpé.
  4. Recommencez l'opération et versez la crème liquide sur les pâtes.
     
  5. Saupoudrez de chapelure et recouvrez d'emmenthal râpé.
  6. Gratinez au four votre gratin de pâtes 30 minutes approximativement en surveillant la cuisson.
Gratin de pâtes au jambon et chapelure.
Aperçu du gratin de pâtes au jambon et chapelure

Accompagnement du gratin de pâtes au jambon et chapelure :

Je prépare en général une salade verte assaisonnée pour accompagner mon gratin de pâte au jambon et chapelure. On peut aussi prévoir un peu de pain à part.

Salade pour accompagner la recette.
Accompagnement salade verte

À propos de la recette :

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette du gratin de pâte au jambon et chapelure. On peut choisir bien sûr le type de pâte utilisé, des Fusillis pour moi ce jour, mais on peut aussi prendre des Macaronis, des Coquillettes, des Farfalles ou des Pennes par exemple. La chapelure apporte un petit côté croustillant au gratin de pâte au jambon que je vous conseille vivement de tester. La crème fraiche apporte du liant et de la douceur à la recette. Pour plus de gout de votre gratin de pâtes au jambon, on peut aussi utiliser du fromage comté râpé en remplacement du gruyère ou de l'emmenthal.

Autres recettes de pâtes qui peuvent vous plaire :

Autres recettes de pâtes.

 

Gratin de pâtes au jambon et chapelure ; vos requêtes :

Vous avez recherché une recette de gratin de pâte au jambon sans béchamel et avec de la chapelure. J'espère que ma recette du jour vous conviendra. Le gratin de pâte avec de la chapelure est gouteux et facile à préparer. On peut utiliser des coquillettes, des Fusillis, des Farfalles ou des macaronis, le choix du type de pâte n'est pas exhaustif. N'hésitez pas à incorporer une bonne quantité de chapelure, le gratin de pâtes au jambon en sera que meilleur.

Vue rapprochée du gratin de pâtes au jambon
Gros plan sur le gratin de pâtes au jambon .

 

Cuisine francaise de terroir
Recette de cuisine francaise.

 

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