Recettes de Papounet

Galette des Rois à la Frangipane

Dessert, Traditionnel

Par Papounet

Portion de galette des rois à la frangipane. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées (2 fois 200 g environ). 150 g de poudre d'amande pour la frangipane. 100 g de sucre. 2 oeufs. 100 g de beurre mou. 1 oeufs pour la dorure. 1 fève. Sucre glace pour glacer la...

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Bananes flambées au rhum créole-Recette Réunion

Cuisine créole, Cuisine du monde, Dessert, Réunion, Traditionnel

Par Papounet

Bananes flambées au rhum à la créole. Ingrédients : 4 bananes. 50 de sucre. 30 g de beurre. 15 cl de rhum. 1 cs d'huile neutre (Tournesol par exemple). Facultatif : On parsème un peu de zeste de combava râpé (Partie verte sur mon image) Cuisine économique...

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Tarte aux pommes maison spéciale Papounet

Dessert, Pâtisserie, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Ingrédients de la Tarte aux Pommes maison : 1 pâte brisée. 3 pommes (Pour un petit moule de 24 cm de large). 1 sachet de sucre vanillé. 30 g de beurre 1 bocal de bonne compote de pommes nature type Andros. 1 filet de vanille liquide. Cuisine du dimanche...

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Beignets de bananes créoles-Bonbons bananes Réunion

Dessert, Cuisine créole, Traditionnel, Réunion

Par Papounet

Ingrédients des beignets de bananes de la Réunion : 2 bananes bien mûres. 50 g de sucre roux (Dans ma recette, sucre roux sans aucun raffinement). 70 g de farine. 1 Gousse de vanille ou de l'extrait. Ingrédients Facultatif : - Un sachet de levure chimique...

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Far breton aux pruneaux à l'ancienne

Dessert, Gateaux, Traditionnel

Par Papounet

Recette du far au pruneaux façon grand-mère. Le far breton aux pruneaux comme son nom l'indique est une spécialité de Bretagne. Il parait que les pécheurs breton autrefois échangeaient leurs morues contre des pruneaux ce qui serait à l'origine de cette...

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Mousse au chocolat-recette facile

Pâtisserie, Dessert, Traditionnel

Par Papounet

Mousse au chocolat inratable Voici maintenant ma recette de la mousse au chocolat traditionnelle. Ce dessert gourmand léger et onctueux ne laisse jamais personne indifférent. Du bon chocolat, des œufs et vous avez le nécessaire pour élaborer une recette...

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Flan pâtissier épais vanille - La meilleure recette moelleuse

Dessert, Oeufs, Traditionnel, sucré

Par Papounet

Recette flan parisien épais. Voici tous les secrets d'un flan pâtissier épais et moelleux comme chez votre boulanger. Je vous détaille ce jour ma recette du flan pâtissier inratable connu aussi sous le nom de flan parisien qui vous ravira j'en suis sûr....

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Crème renversée au caramel inratable

Dessert, Oeufs, Traditionnel, sucré

Par Papounet

Crème renversée au caramel Voici maintenant la recette de la crème renversée au caramel à l'ancienne comme le prépare ma chère maman depuis des décennies. Cette recette à base de lait et d'œufs associés à un bon caramel fait maison ravira les gourmands...

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Clafoutis aux cerises, recette de grand mère

Dessert, Tartes, Traditionnel, sucré

Par Papounet

Clafoutis grand mère aux cerises Voici maintenant la recette du clafoutis aux cerises moelleux de ma grand-mère. J'ai été ce jour en Italie qui viens d'ouvrir sa frontière et j'ai ramené des belles cerise locales, il n’en fallait pas plus pour que je...

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Tarte pâtissière aux abricots

Dessert, Traditionnel, sucré

Par Papounet

Recette de la tarte pâtissière aux abricots La tarte pâtissière aux abricots est un grand classique de la pâtisserie française. Cette délicieuse tarte gourmande à base de crème pâtissière et d'abricots est un délice sans cesse renouvelé. Je vous propose...

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