Bonbons cravate-Recette Réunion

Beignets, Cuisine créole, Dessert, Gateaux, Réunion, Recette familiale, Traditionnel, Recette de grand-mère

Par Papounet

Présentation des bonbons cravates. Le Bonbon Cravate Réunionnais : Une Douceur Croustillante Emblématique de l'île Le Bonbon Cravate est une friandise traditionnelle et très appréciée à l'île de La Réunion (974), véritable icône de la confiserie locale....

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Beignets de bananes créoles-Bonbons bananes Réunion

Dessert, Cuisine créole, Traditionnel, Réunion, Beignets, Pâtisserie

Par Papounet

Présentation des bonbons banane de la Réunion (974) Ingrédients des bonbons banane réunionnais (974) : 2 bananes bien mûres. 50 g de sucre roux (Dans ma recette, sucre roux sans aucun raffinement). 70 g de farine. 1 Gousse de vanille ou de l'extrait....

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Recette pâte à crêpe de maitre crêpier

Plat principal, sucré, Oeufs, Dessert, Traditionnel, Recette de grand-mère

Par Papounet

Recette pâte à crêpes inratable. Les Crêpes : Une Histoire Millénaire et une Tradition Française Incontournable Les crêpes, ces fines galettes dorées que nous aimons tant, ont une histoire étonnamment longue et riche. Selon les chercheurs, leur existence...

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Gaufres croustillantes façon fête foraine

Dessert, Pâtisserie, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des gaufres croustillantes comme à la fête foraine. Rien de plus facile à préparer, de la farine, des œufs, du beurre, du lait et de l'eau associé à de la levure et vous obtenez de bonnes gaufres professionnelles...

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Gâteau de semoule au caramel

Dessert, Gateaux, Pâtisserie, Recette familiale, sucré, Caramel, Recette de grand-mère

Par Papounet

Aujourd'hui, je vous propose la recette du gâteau de semoule au caramel façon grand-mère pour vous permettre un plongeon dans vos souvenirs d'enfance. Cet entremet savoureux à la semoule de blé dur cuite dans du lait puis passé au four au bain marie est...

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Far breton aux pruneaux à l'ancienne

Dessert, Gateaux, Traditionnel, Cuisine Française, Pâtisserie, Recette de grand-mère, Recette familiale

Par Papounet

Le far breton traditionnel aux pruneaux, comme son nom l’indique, est une spécialité gourmande et emblématique de la Bretagne. Selon une vieille légende, les pêcheurs bretons échangeaient autrefois leurs morues contre des pruneaux, ce qui aurait donné...

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Bananes flambées au rhum créole-Recette Réunion

Cuisine créole, Cuisine du monde, Dessert, Réunion, Traditionnel

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des bananes flambées au rhum comme on les prépare à la Réunion . On fait cuire les bananes dans du sucre pour les caraméliser, on ajoute aussi parfois un jus d'orange que l'on fait réduire et on flambe ensuite avec...

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Galette des Rois à la Frangipane

Dessert, Traditionnel, Gateaux, Pâtisserie

Par Papounet

Portion de galette des rois à la frangipane. Je vous propose aujourd'hui comment réussir une galette des rois maison à la frangipane . Je vous ai énoncé comment faire une dorure, souder les pâtes feuilletées entre elle et préparer une excellente frangipane....

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Crème d'avocat au rhum et à la vanille

Dessert, Recette familiale, Réunion, Traditionnel

Par Papounet

Crème d'avocat à la vanille et au rhum Aujourd'hui je vous propose un dessert original délicieux, la crème d'avocat au rhum et vanille comme on la prépare à la Réunion (974). On sélectionne un bel avocat tropical que l'on associe à de la vanille, du rhum,...

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Tarte au citron et fromage blanc

Gateaux, Dessert, Pâtisserie, Recette familiale

Par Papounet

Portion de tarte au citron et fromage blanc Aujourd’hui, je vous propose la recette de la tarte au citron et fromage blanc. Cette délicieuse recette est facile à préparer et le fromage blanc apporte de la légèreté à la tarte au citron. J'ai utilisé une...

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