Ingrédients des crevettes sauce satay :

• 500 g de crevettes crues de préférence.
• 4 cs d'épices Satay en poudre.
• 1/2 cs de sauce soja.
• 2 cs d'huile
• 5 cl d'eau.
• 2 Tiges d'oignons verts ciselés (Cébette).
• Huile-Poivre.

Préparation de la recette :

1. Décortiquez les crevettes et faire une incision sur leur dos pour enlever leur intestin (filament noir) puis réservez.
2. Dans une casserole, faire chauffer 2 cs d'huile.
3. Ajoutez 4 cs de poudre de Satay et mélangez.
4. Ajoutez ensuite 1/2 cs de sauce soja, un peu de poivre et 5 cl d'eau.
5. Réduire un peu la sauce Satay.
6. Goutez et rectifier éventuellement l'assaisonnement.
    
7. Faire sauter les crevettes dans un filet d'huile et déposez-les dans un plat de service.
8. Ajoutez la sauce satay sur les crevettes.
9. Parsemez de tiges d'oignons verts ciselées (cébette) pour la présentation.
10. Servez chaud avec du riz blanc nature.

Accompagnements des crevettes à la sauce satay :

J'ai accompagné ma recette du jour avec du riz blanc à la créole et un bon rougail tomate légèrement pimenté. On peut aussi prévoir une salade verte assaisonnée qui sera un bon accompagnement des crevettes sauce satay à l'indonésienne.

À propos de la recette des crevettes sauce satay :

Aujourd'hui, je vous ai proposé la recette asiatique des crevettes sauce satay (saté). Cette délicieuse recette d'origine thaïlandaise est un délice et elle est facile à préparer. Il faudra acheter de la poudre de satay en épicerie chinoise pour pouvoir cuisiner les crevettes au satay. Cette poudre est en fait à base d'arachide (cacahuètes) concassées.

J'ai utilisé ce jour des crevettes associées à une sauce satay, mais on peut les remplacer par des calamars, du poulet émincé ou des lamelles de bœuf. On peut aussi préparer une variante de la recette en ajoutant un peu de lait de coco aux crevettes satay. On accompagne les crevettes sauce satay asiatique avec du riz blanc nature et éventuellement un peu de piment à part pour ceux qui aiment les plats relevés.

Autres recettes de crevettes qui peuvent vous plaire :

Recette des crevettes sauce satay ; vos requêtes :

Vous avez recherché comment préparer des crevettes sauce satay avec une recette facile à réaliser. J’espère que ma proposition du jour aura répondu à vos attentes. Les crevettes sauce satay sont, en fait, très simple et rapide à cuisiner et je vous conseille vivement de tester ce délicieux plat.

Vous trouverez facilement de la poudre satay en épicerie asiatique. On peut aussi remplacer les crevettes par du calamar, du poulet ou des lamelles de bœuf. On peut aussi choisir une présentation des crevettes sous forme de brochettes, chacun choisira selon son humeur du moment.