Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
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Je vous propose aujourd'hui la recette toute simple de l'omelette au fromage de chèvre et basilic. Cette recette facile et gouteuse se prépare avec des bons œufs, une buche de chèvre, un peu de crème fraiche et des feuilles de basilic. On peut éventuellement...
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Aujourd’hui je vous propose la recette toute simple du gigot d'agneau au thym et à l’ail avec une cuisson au four. Rien de compliqué pour préparer votre gigot d'agneau à l'ail, il faudra juste enduire votre gigot d'huile d'olive, de pâte d'ail et de thym...
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Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois de novembre 2021. J'ai commencé le mois avec la recette de la purée de pois cassés et je l'ai fini avec la recette du velouté de choux de Bruxelles. Pour les nombreux nouveaux abonnés à mon blog, je rappelle...
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Je vous propose aujourd'hui la recette du velouté de choux de Bruxelles qui est de circonstance vu le climat actuel. Cette délicieuse soupe velouté au choux Bruxelles et pomme de terre est facile à préparer et fera une bonne entrée familiale originale....
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Salade au lard Ardennaise traditionnelle La salade au lard ardennaise est une recette de saison bienvenue en ces temps frisquet d’hiver. La vraie salade au lard ardennaise se prépare normalement avec des pissenlits, mais vu la difficulté pour en trouver...
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La soupe chinoise au poulet et crevettes est un potage savoureux pas très compliqué à préparer. En cette période d’hiver, elle fera office de plat complet et je vous assure que cette soupe asiatique est vraiment délicieuse ; Je la prépare d'ailleurs en...
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Je vous propose ce jour la recette de la morue à la créole aussi appelé rougail morue à l'ile de la Réunion. Cette recette originale à base de morue dessaler est aussi cuisiné au Antilles et plus particulièrement donc à la Guadeloupe et à la Martinique....
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Je vous propose aujourd'hui la recette réunionnaise du rougail andouillettes gros piment qui rappelle le rougail zandouille créole. On sélectionne des bonnes andouillettes que l'on associe à des tomates, des oignons et différentes épices. Le rougail andouillette...
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Je vous propose aujourd'hui la recette des moules frites comme on les prépare à la braderie de Lille et dans les restaurants et brasseries. On commence par cuisiner les moules à la marinière avec des échalotes et du vin blanc et en parallèle, on prépare...
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Aujourd’hui, je vous propose la recette du cari patte cochon appelé aussi pieds de porc en métropole. Cette recette est de pure tradition réunionnaise et le créole la prépare souvent tellement c’est bon. On sélectionnera des pattes cochon chez votre boucher...
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