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Recettes de Papounet

Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.

Gratin dauphinois de ma grand mère

Gratin dauphinois de ma grand mère

Gratin dauphinois de grand-mère traditionnel. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette pleine de souvenirs et d’émotions : le gratin dauphinois de ma grand-mère. Ce plat traditionnel de la cuisine française est bien plus qu’un simple accompagnement...

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Gratin de christophine antillais

Gratin de christophine antillais

Présentation du gratin de christophine créole antillais. Le gratin de christophine, aussi appelé gratin de chouchou à La Réunion ou gratin de chayotte dans d’autres régions francophones, est un plat typique des cuisines créoles, antillaises et réunionnaises....

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Gratin chouchou réunionnais maison-la recette facile

Gratin chouchou réunionnais maison-la recette facile

Gratin de chouchou de la Réunion (974). Le gratin de chouchou réunionnais, également appelé gratin de christophine ou gratin de chayotte dans d'autres régions, est un plat emblématique de la cuisine familiale de l’île de La Réunion. Ce gratin savoureux...

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Daube chouchou de la Réunion (974)

Daube chouchou de la Réunion (974)

Daube de chouchou réunionnaise La daube chouchou réunionnaise est un plat traditionnel emblématique de la cuisine créole, particulièrement apprécié sur l’île de La Réunion. À base de "chouchou" qui est le nom local de la chayotte, un légume en forme de...

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Cari de porc massalé réunionnais

Cari de porc massalé réunionnais

Cari de porc au massalé de la Réunion (974) Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette emblématique de la cuisine réunionnaise : le cari de porc au massalé. Ce plat traditionnel, riche en saveurs et en épices, est un véritable trésor culinaire...

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Pizza au thon et légumes

Pizza au thon et légumes

Présentation de la pizza au thon et légumes. Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse pizza maison au thon et aux légumes, revisitée avec une touche marocaine qui fait toute la différence. Inspirée des saveurs de la cuisine du Maghreb, cette pizza...

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Tajine de boulettes de sardines Marocain

Tajine de boulettes de sardines Marocain

Présentation du tajine de boulettes de sardines marocain Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une recette à la fois simple, généreuse et incroyablement parfumée : le tajine de boulettes de sardines à la marocaine. Ce plat fait partie des grandes spécialités...

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Seffa marocaine aux cheveux d'ange

Seffa marocaine aux cheveux d'ange

Présentation de la Seffa marocaine aux cheveux d'ange. Aujourd’hui, je vous propose un véritable trésor de la gastronomie marocaine : la Seffa aux cheveux d’ange, aussi appelée Seffa Medfouna lorsqu’elle est garnie de viande. Ce plat sucré-salé d’exception...

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Foie d'agneau à la marocaine-Kebda Mchermla

Foie d'agneau à la marocaine-Kebda Mchermla

Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une spécialité marocaine savoureuse et authentique : le foie d’agneau à la chermoula, connu sous le nom de Kebda Mchermla. Ce plat traditionnel est très apprécié au Maroc, notamment lors des fêtes de l’Aïd, mais...

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Cari de porc réunionnais (974)

Cari de porc réunionnais (974)

Aujourd’hui, je vous emmène à La Réunion avec une recette emblématique de l’île : le cari de porc réunionnais. Ce plat traditionnel, riche en saveurs et en histoire, est un pilier de la cuisine créole. Il se prépare avec des morceaux de porc mijotés lentement...

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