Curry de poulet au lait de coco

Cuisine du monde, Plat principal, Poulet, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine créole, Réunion

14.04.2022

Par Papounet

Voici la recette du curry de poulet au lait de coco à l'indienne comme je le cuisine à l'ile de la Réunion. Ma recette du jour contient du gingembre frais et des poivrons rouges associés à du lait de coco et des épices. Le secret d'un curry de poulet...

Gratin de pommes de terre au four

Accompagnement, Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

13.04.2022

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette du gratin de pommes de terre facile au four. Cette délicieuse recette familiale de gratin est facile à préparer et plait à tous. On sélectionne des bonnes pommes de terre que l'on découpe en rondelles puis on prépare...

Aubergines à la Parmigiana

Cuisine du monde, Plat principal, Traditionnel, Recette d'Italie, Gratins

11.04.2022

Par Papounet

Aujourd’hui je vous propose la recette des aubergines à la Parmigiana, c'est-à-dire gratinées à l'italienne. On prépare une bonne sauce tomates au vin rouge que l'on associe à des aubergines grillés, de la mozzarella et du parmesan, le tout étant gratiné...

Gratin d'endives au jambon

Recette familiale, Traditionnel, Plat principal, Gratins

11.04.2022

Par Papounet

Je vous propose ce jour la recette du gratin d'endives au jambon et béchamel qui est un délicieux plat familial revigorant en cette période d'hiver où il commence à faire un peu froid. Il vous faudra des endives, cela tombe bien, c'est la saison, du bon...

Gratin dauphinois au comté

Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

10.04.2022

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette du gratin dauphinois au comté. Le vrai gratin dauphinois traditionnel ne contient pas de fromage, mais l'ajout de comté est vraiment délicieux et donc pourquoi s'en priver. Cette recette de gratin Franc-Comtois revisité...

Magret de canard au miel et vinaigre balsamique

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

08.04.2022

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette du magret de canard au miel et vinaigre balsamique. La sauce pour magret de canard au miel et vinaigre balsamique est facile et rapide à préparer et s'associe très bien avec le magret de canard. On ajoute un peu...

Macaronis au parmesan et lardons

Plat principal, Pâtes, Recette familiale, Traditionnel

06.04.2022

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des macaronis à la crème, lardons fumés et parmesan. Cette recette classique de pâtes est facile à préparer et savoureux à déguster. On associe des macaronis, de la crème fraiche liquide, des bons lardons et du fromage...

Recette des œufs durs mayonnaise

Entrée, Oeufs, Recette familiale, Traditionnel

04.04.2022

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des œufs durs mayonnaise classique. On prépare des œufs durs en les faisant cuire à l’eau bouillante salé 10 minutes environ. Pendant ce temps, on prépare une bonne mayonnaise maison avec de la moutarde et du jus...

Merguez purée de pommes de terre et carottes

Plat principal, Recette familiale

02.04.2022

Par Papounet

Merguez purée de pommes de terre et carottes

Je vous propose aujourd'hui la recette des merguez à la purée de pommes de terre et carottes. Cette recette familiale est facile à cuisiner et la purée de pommes de terre aux carottes s'associe bien avec les merguez grillées. Présentation des saucisses...

Lettre d'informations de Mars 2022-Recettes du mois

Cuisine créole, Cuisine du monde

01.04.2022

Par Papounet

Lettre d'informations de Mars 2022-Recettes du mois

Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois de Mars 2022. J'ai commencé le mois avec la recette du sauté de mines au jambon réunionnais et je l'ai fini avec la recette des crevettes au gingembre, ail et jus de citron vert. Pour les nombreux nouveaux...