Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
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Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois d'Avril 2022. J'ai commencé le mois avec la recette des merguez purée et je l'ai fini avec la recette du sauté de poulet au gingembre. Pour les nombreux nouveaux abonnés à mon blog, je rappelle que j'envoie...
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Je vous propose aujourd'hui la recette du sauté de poulet au gingembre comme on le cuisine à l'ile de la Réunion (974). Ce délicieux plat d'origine asiatique est facile et rapide à cuisiner. On prépare la veille une marinade avec les morceaux de poulet...
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Avocat aux crevettes et mayonnaise. Je vous propose aujourd'hui la recette de l'avocat aux crevettes avec sa mayonnaise qui est un classique de la cuisine française et de bistrot. Des belles crevettes, une bonne mayonnaise maison et vous voilà face à...
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Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle du riz cantonnais au crevettes et jambon comme on le cuisine dans les restaurants à l'ile de la Réunion. Il y a de nombreuses versions possibles de ce plat asiatique savoureux selon les ingrédients...
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Je vous propose aujourd'hui la recette de la quiche lorraine au comté. Cette recette traditionnelle de quiche maison est facile à préparer et le fromage comté apporte un délicieux gout. On accompagne, bien sûr, la quiche lorraine au comté avec une salade...
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Je vous propose aujourd'hui la recette des foies de lapin cuisiné au vin blanc avec des champignons et des petits oignons saucier. Cette délicieuse recette est une manière originale d'accommoder le foie de lapin. Vous prendrez des champignons de Paris,...
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Cari crevettes combava comme à la Réunion (974). Ingrédients du cari crevettes au combava Réunionnais : 1 kg de crevettes. 5 petites tomates ovales. 3 oignons. 5 gousses d'ail. 2 branches de thym Zeste de combava râpé (voir astuce) 3 cm de gingembre....
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Je vous propose aujourd'hui la recette de la cuisse de dinde à la moutarde au four. Cette recette familiale peu onéreuse est facile à préparer et délicieuse à déguster. On sélectionne une cuisse de dinde pas trop grosse, on prépare un mélange de moutarde...
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Je vous propose aujourd'hui la recette du civet de canard créole comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. On fera macérer les morceaux de canard dans une marinade épicé à base de vin rouge et on fera cuire à la marmite ensuite un peu à la manière d'un...
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Je vous propose aujourd'hui la recette du cari de foies de volaille réunionnais qui est un plat créole familiale réputé à la Réunion. on utilise des foies de poulet que l'on prépare en cari, c'est-à-dire avec des oignons, des tomates, de l'ail et des...
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