Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.
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Aujourd’hui je vous propose la recette de la Bruschetta à la ratatouille et jambon cru qui sera une excellente manière de recycler des restes de ratatouille que l'on a tendance à cuisiner en trop grande quantité. On utilisera du pain Bruschetta ou du...
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Je vous propose aujourd'hui la recette du sauté de porc aux brèdes comme on le cuisine à l'ile de la Réunion (974). J'ai utilisé des brèdes chinoises Pak Choï pour mon plat du jour, mais vous pouvez aussi prendre du chou de Chine appelé chout'ine à la...
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Je vous propose aujourd'hui la recette du riz sauce tomate et parmesan. Cette recette familiale est délicieuse et facile à préparer. On parle aussi de risotto sauce tomate parmesan pour cette recette. On associe du riz avec une bonne sauce tomate et du...
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Je vous propose aujourd'hui la recette des souris d'agneau en cocotte aux haricots blancs. Cette bonne recette familiale est délicieuse et plait en général à tous. On prépare des haricots blancs, ce sont des mogettes vendéennes pour moi ce jour puis on...
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Présentation du poulet à l'estragon. Le Poulet à l'Estragon : Un Classique Élégant et Parfumé Le poulet à l'estragon est un grand classique de la cuisine française, apprécié pour son élégance, sa simplicité et surtout son parfum unique. C'est un plat...
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Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois de Février 2022. J'ai commencé le mois avec la recette du lapin en gibelotte et je l'ai fini avec la recette du porc au caramel. Pour les nombreux nouveaux abonnés à mon blog, je rappelle que j'envoie...
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Je vous propose aujourd'hui la recette du massalé de requin cuisiné par mon ami réunionnais Hugo comme on le fait localement. À la Réunion, on peut pêcher des petits requins qui sont comestibles, cela reste cependant exceptionnel. La chair du requin étant...
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Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle des tripes au vin blanc, en l'occurrence, du muscadet pour moi ce jour. Cette recette de grand-mère cuisiné à l'ancienne est délicieuse et je vous invite à la tester au plus tôt. Cuisiner des tripes...
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Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois de Janvier 2022. J'ai commencé le mois avec la recette des bouchées au saumon fumé et je l'ai fini avec la recette des gaufres façon fêtes foraine. Pour les nombreux nouveaux abonnés à mon blog, je rappelle...
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Je vous propose aujourd'hui la recette des gaufres croustillantes comme à la fête foraine. Rien de plus facile à préparer, de la farine, des œufs, du beurre, du lait et de l'eau associé à de la levure et vous obtenez de bonnes gaufres professionnelles...
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