Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
/image%2F4601111%2F20210625%2Fob_34d97f_portion-de-quiche-au-chevre-et-lardon.JPG)
Portion de quiche au chèvre et lardons . Ingrédients de la quiche au chèvre et lardons : 1 pâte feuilleté ou brisé. 200 g de lardons. 1 buche de chèvre. 20 cl de crème fraiche. 3 œufs. Sel-Poivre. Préparation de la recette : Préchauffez votre four à 180°....
Lire la suite/image%2F4601111%2F20210629%2Fob_bd5a9c_portion-de-quiche-au-fromage.JPG)
Portion de quiche au fromage râpé. Ingrédients de la quiche au fromage râpé : 1 pâte feuilleté. 3 œufs. 100 g mélange râpé d'emmenthal, mozzarella et Maasdam. 50 g de roquefort. Quelques morceaux de fromage de chèvre 20 cl de crème fraiche liquide. 1...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20210529%2Fob_8455c0_portion-de-quiche-lorainne.JPG)
Portion de quiche lorraine traditionnelle à la pate feuilletée. Ingrédients de la quiche lorraine pâte feuilleté : 1 pâte feuilleté. 200 g de lardons fumés 3 œufs. 20 cl de crème fraîche. 20 cl de lait. 1 pincée de poivre. 1 pincée de noix de muscade. Préparation...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20210827%2Fob_ef3b71_portion-de-quiche-au-jambon.jfif)
Aujourd’hui je vous propose la recette de la quiche au jambon blanc onctueuse et moelleuse. Cette recette de quiche familiale traditionnelle est vraiment facile à préparer et le jambon remplacera les lardons de la recette originale de quiche lorraine....
Lire la suite/image%2F4601111%2F20201002%2Fob_568dfd_presentation-de-la-tarte-au-beaufort.JPG)
Présentation de la tarte au Beaufort Aujourd’hui je vous propose la recette de la tarte au Beaufort qui est une variété de fromage savoyard à pâte pressé cuite à base de lait cru de vache. Le Beaufort a un gout prononcé qui peut rappeler le comté produit...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20200527%2Fob_000f24_tarte-aux-poireaux.jpg)
Présentation de la tarte aux poireaux et champignons Je vous propose aujourd'hui la recette familiale de la tarte aux poireaux et aux champignons frais qui plaira à tous. Cette recette de tarte paysanne qui associe le fondant des poireaux et le côté champêtre...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20200730%2Fob_dae0e5_pissaladiere-provencale.jpg)
La pissaladière provençale est une sorte de tarte aux oignons et anchois emblématique de Nice et sa région ou je réside. Son nom vient du fait qu'au fond de cette tarte aux oignons caramélisés on déposait du "pissalat" qui est en fait un mélange d'anchois...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20200604%2Fob_661d71_clafoutis-aux-cerises-grand-mere.jpg)
Clafoutis grand mère aux cerises Voici maintenant la recette du clafoutis aux cerises moelleux de ma grand-mère. J'ai été ce jour en Italie qui viens d'ouvrir sa frontière et j'ai ramené des belles cerise locales, il n’en fallait pas plus pour que je...
Lire la suite