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Recettes de Papounet

Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.

Les articles "marocain"

Harira marocaine express-Soupe traditionnelle

Harira marocaine express-Soupe traditionnelle

La Harira express est une version simplifiée de la célèbre soupe traditionnelle marocaine, préparée en un temps réduit sans sacrifier les saveurs authentiques. Riche, parfumée et réconfortante, elle reste un incontournable, notamment pendant le mois du...

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Tajine de veau aux petits pois et artichauts à la marocaine

Tajine de veau aux petits pois et artichauts à la marocaine

Le tajine de veau aux petits pois et artichauts est un plat traditionnel marocain très apprécié, notamment au printemps, quand les artichauts sont tendres et les petits pois bien frais. C’est un tajine familial par excellence, simple, équilibré et plein...

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Tajine de veau aux pruneaux marocain

Tajine de veau aux pruneaux marocain

Le tajine de veau aux pruneaux est l’un des plats les plus raffinés et emblématiques de la cuisine marocaine. Ce mets, souvent servi lors des grandes occasions, mariages ou repas de fête, illustre à merveille l’art du sucré-salé propre au Maroc. Préparé...

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Zaâlouk d'aubergines marocain aux tomates et poivron

Zaâlouk d'aubergines marocain aux tomates et poivron

Le zaalouk d'aubergines est une entrée ou un accompagnement traditionnel de la cuisine marocaine, préparé à base d’aubergines mûres et savoureusement épicées. Ce mets, à la fois simple et parfumé, incarne parfaitement l’esprit méditerranéen et marocain...

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Recette des citrons confits au sel (Maroc)

Recette des citrons confits au sel (Maroc)

Bocal citrons confits au sel marocain La recette des citrons entiers confit au sel est originaire du Maroc ou on les déguste dans les tajines, des salades ou légumes cuit. Je vous propose ce jour ma recette des citrons confits au sel marocain directement...

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