Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
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Présentation du tajine de boulettes de sardines marocain Je vous propose aujourd'hui la recette du tajine de boulettes de sardines comme on le prépare au Maroc. Houria, ma cuisinière préférée a cuisiné ce tajine familial traditionnel avec des sardines...
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Présentation du tajine de tomates aux œufs à la Marocaine. Aujourd'hui, je vous propose la recette originale du tajine de tomates aux œufs à la marocaine. Il vous faudra des tomates, des œufs, des oignons, un peu de cumin, du gingembre et du paprika et...
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Présentation du tajine de veau marocain aux pruneaux. Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle marocaine du tajine de veau aux pruneaux. Ma cuisinière préférée Houria nous a cuisiné ce bon petit plat marocain avec du veau, des pruneaux, une...
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Tagine poulet au citron confit et olives à la Marocaine. Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle marocaine du Tajine de poulet aux citrons confits et olives. Cet excellent plat du Maghreb est emblématique du patrimoine culinaire marocain....
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Ingrédients du Tajine : 1 kg d'artichauts frais ou en sachet congelé. 1 kg de viande ou un peu moins selon le nombre de convives. 500 g de petits pois 4 gousses d'ail 1 tomate 1 oignon 1 cc de gingembre 1 cc de curcuma 1 citron confit (On utilise que...
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