Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.
Je vous propose aujourd'hui la recette du tajine de boulettes de sardines comme on le prépare au Maroc. Houria, ma cuisinière préférée a cuisiné ce tajine familial traditionnel avec des sardines fraiches, mais il est aussi possible d'utiliser des sardines en boite. On prépare des boulettes de sardines bien épicés que l'on fait cuire avec des légumes de saison. Le tajine de boulettes de sardines marocain est un plat original qui est vraiment délicieux et riche en saveurs. Je vous conseille de tester cette recette qui, de plus, est bonne pour la santé grâce aux sardines riche en oméga 3.
Astuce du Chef : Au Maroc on ajoute parfois un peu de riz à la farce des boulettes de sardines, Houria en a pas mis aujourd'hui.
Au Maroc, ce délicieux tajine de sardines présenté en boulettes se déguste avec du pain tout simplement.
Vous avez recherché comment préparer la recette marocaine du tajine de boulettes de sardines pour venir visiter mon article. J’espère que ma recette aura répondu à vos attentes. Cette recette marocaine traditionnelle de sardines en boulettes épicés est partagée par le Maroc, l'Algérie et la Tunisie, chaque pays ayant parfois quelques variantes dans les ingrédients. Houria, à préparer son tajine de boulettes de sardines sans ajouter d'autres légumes, mais sachez que cela reste possible d'inclure des pommes de terre par exemple, c'est un peu selon les gouts de chacun et les disponibilités en légumes du jour.
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