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Recettes de Papounet

Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.

Les articles "traditionnel"

Salade parisienne comme au restaurant

Salade parisienne comme au restaurant

Salade parisienne. Avec la salade parisienne traditionnelle, Je continue ma série de recettes de salades composées comme on la trouve dans les brasseries et bistrots parisien. Pour ma recette du jour, on utilise principalement de la salade verte, du fromage...

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Œufs au plat à la ratatouille

Œufs au plat à la ratatouille

Œuf au plat ratatouille Aujourd’hui, je vous propose la recette des œufs au plat à la ratatouille maison traditionnelle. Cette recette facile et rapide à cuisiner fera un excellent repas du soir et permettra aussi de recycler des restes de ratatouille....

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Oeufs mimosa au thon, recette facile

Oeufs mimosa au thon, recette facile

œufs mimosa au thon. Aujourd'hui, je vous propose la recette des œufs mimosa au thon qui est une recette facile et rapide apprécié de tous notamment des enfants. Le terme mimosa vient des jaunes d'œufs que l'on émiette sur les œufs au moment de les servir....

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Curry de crevettes au lait de coco

Curry de crevettes au lait de coco

Curry de crevettes lait de coco Les crevettes au curry et lait de coco sont une recette indienne original et très parfumée. La poudre de curry apporte un mélange de saveurs épicés et le lait de coco associé à un peu de crème fraîche une douceur incomparable....

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Quiche au chèvre et lardons

Quiche au chèvre et lardons

Portion de quiche au chèvre et lardons . Aujourd'hui, je vous propose une quiche aux lardons et fromage de chèvre sur une pâte feuilleté. Cette recette de quiche originale au chèvre est facile à préparer et délicieuse à déguster. On l'accompagne d'une...

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Riz cantonais aux saucisses chinoises

Riz cantonais aux saucisses chinoises

Présentation du riz cantonnais aux saucisses chinoises Je vous propose aujourd'hui la recette du riz cantonais traditionnel aux saucisses chinoises comme au restaurant. Les saucisses chinoises sont très parfumées avec un gout d'anis légèrement sucré qui...

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Salade de surimi à l'ananas

Salade de surimi à l'ananas

Présentation de la salade de surimi à l'ananas Aujourd'hui, je vous propose la recette de la salade au surimi, ananas et carotte râpés associé à une mayonnaise maison avec un peu de crème liquide. Cette entrée rafraichissante sucré salé connu aussi sous...

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Avocat aux crevettes sauce cocktail

Avocat aux crevettes sauce cocktail

Présentation de l'avocat aux crevettes sauce cocktail. Aujourd’hui, je vous propose la recette des avocats aux crevettes sauce cocktail qui est un classique des restaurants et brasseries de France. J'ai sélectionné un gros avocat tropical dont la chair...

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Tomates farcies au veau gratinées

Tomates farcies au veau gratinées

Tomates farcies au veau. Aujourd’hui je vous propose la recette des tomates farcies au veau et aux fines herbes. J'ai préparé une farce de veau avec du persil, du thym frais, des oignons, du pain de mie trempé dans du lait et un peu de chapelure pour...

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Cabri Massalé-Recette Réunion

Cabri Massalé-Recette Réunion

Présentation du cabri massalé créole (974). Le cabri massalé malbar est un plat réunionnais emblématique de la cuisine créole d'origine indienne. Ce sont les malbars qui ont popularisé cette excellente recette lors de leurs fêtes tamoules traditionnelle....

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