Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
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Poêlé de Champignons à l'ail et au persil. Je vous propose aujourd'hui la recette toute simple des champignons poêlés à l’ail et au persil. Cette poêlée de champignons persillé est vraiment un classique de la cuisine française qui accompagne toutes sortes...
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Soupe de carottes au lait de coco et curcuma La soupe de carotte au lait de coco est un délicieux potage qui est tout à fait de circonstance en cette période d'hiver. Je prépare ma soupe avec de bonnes carottes, une pomme de terre pour apporter une texture...
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présentation du velouté de champignons de Paris. Je vous propose aujourd'hui une recette express, un velouté de champignons de Paris avec un filet de crème fraiche au moment de servir. il commence à faire froid, le temps des bonnes soupe maison est donc...
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Curry d'œufs de l'ile Maurice. Le curry d'œufs indien est une spécialité culinaire de l'ile Maurice. Ce délicieux plat originaire d'inde est économique et facile à préparer tout en étant une explosion de saveur grâce aux épices. C'est aussi une recette...
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Recette œufs mimosa au crabe. Je vous propose aujourd'hui la recette des oeufs mimosa au crabe qui est une variante des traditionnels œufs mimosa nature. On choisira des œufs de qualité, une bonne mayonnaise maison bien citronnée, une boite de chair de...
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Sauce bordelaise marchand de vin. Aujourd'hui je vous propose la recette traditionnelle de la sauce à la bordelaise plus connu sous le nom de sauce marchand de vin. On utilisera des échalotes, du vin de bordeaux si possible, du fond de veau auquel on...
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Raïta de concombre à la menthe et coriandre Je vous propose aujourd'hui un Raïta de concombre à la menthe et à la coriandre arrosé j'un jus de citron vert. Le Raïta est un accompagnement indien à base de yaourt qui vient compenser par sa douceur les plats...
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Bonbons piments Réunionnais La recette des bonbons piment créole sont d'origine indienne et très populaire à la Réunion, les créoles adorent. À l'ile de la Réunion, on consomme les bonbons piment toute la journée, ils font partis du quotidien de chaque...
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Côte de boeuf sauce au poivre vert. J’adore dégustez de temps en temps une bonne côte de bœuf avec une sauce au poivre vert. On peut bien sûr se contenter de la faire griller et la déguster telle quelle, mais j'aime bien aussi la cuisiner ainsi. Cette...
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Recette de la salade de fruit de mer à l'avocat. Je vous propose aujourd'hui la délicieuse recette de la salade de fruits de mer associé à de l'avocat. J'ai sélectionné un gros avocat tropical que j'ai laissez murir ce qui permet d'avoir un avocat crémeux....
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