Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.
/image%2F4601111%2F20210727%2Fob_88b0c9_gros-plan-sur-la-cuisse-de-dinde-au-vi.JPG)
Cuisse de dinde au vin blanc , crème et moutarde. Je vous propose aujourd’hui la recette originale de la cuisse de dinde moelleuse au vin blanc et moutarde, le tout cuit au four. On sélectionne une belle cuisse de dinde que l'on recouvre d'un mélange...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20210930%2Fob_75250b_pilao-de-poulet-mauricien.jpg)
Présentation du Pulao de poulet Mauricien. Je vous propose aujourd’hui la recette du Pulao de poulet mauricien traditionnel. Le riz Pulao au poulet ou "Plot" est vraiment délicieux et rappel un peu le biryani. Ce n'est pas moi qui ai cuisiné ce plat d'origine...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20201128%2Fob_b98250_recette-de-l-ile-de-la-reunion.jpg)
Vous cherchez des plats réunionnais et des bonnes recettes de cuisine réunionnaise, vous êtes les bienvenue sur mon blog de cuisine créole, mais aussi du monde. Vous pouvez consulter le sommaire de mon site ou vous trouverez tous les plats réunionnais...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20210710%2Fob_fbf4e6_couscous-agneau-marocain.JPG)
Présentation du Couscous Marocain agneau et légumes. Le couscous agneau aux légumes est le plat national marocain qui se déguste chaque vendredi après la prière. Je ne vais pas vous dire que le couscous est une recette rapide, car elle ne l'est pas. Il...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20211017%2Fob_23a7b1_apercu-du-rougail-concombre-creole.JPG)
Présentation du rougail concombre de la Réunion. Je vous propose aujourd'hui la recette du rougail concombre réunionnais qui est un accompagnement froid des caris et rougail chaud à l'ile de la Réunion(974). Il y a une grande variété de rougail, celui...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20210902%2Fob_782e69_rougail-zandouilles.jpg)
Présentation du rougail zandouilles réunionnais (974) Je vous propose aujourd'hui la recette du rougail zandouille comme on le prépare à la Réunion. Localement on trouve des grosses andouilles bien assaisonnées par les charcutiers locaux qui permette...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20211004%2Fob_5cabab_aubergines-a-la-marocaine.JPG)
Présentation des aubergines à la chermoula marocaine. Je vous propose aujourd'hui la recette des aubergines à la chermoula comme on les cuisine au Maroc. Ce plat marocain simple est un pur délice. On fait cuire des aubergines découpées sur leur longueur...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20210819%2Fob_690d4f_dsc03280.JPG)
Agneau à la vapeur au cumin et légumes d'accompagnements. Je vous propose aujourd’hui la recette traditionnelle marocaine de l’épaule d’agneau à la vapeur et cumin avec des légumes. Ce délicieux plat de viande d'agneau à la vapeur change des rôtis classiques...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20200723%2Fob_198914_croutons-maison.jpg)
Croûtons maison au four Aujourd’hui, je vous propose comment faire des croûtons maison à l'ail au four. Je déteste jeter le pain rassis, les faire soi-même est donc un excellent moyen de recyclage utile qui plus est. J’ai besoin actuellement de ces petits...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20210927%2Fob_e4ff55_foies-de-volailles-marocain.JPG)
Présentation du foie d'agneau à la marocaine (kebda Mchermla) Je vous propose aujourd'hui une recette de cuisine typiquement marocaine, le Kebda Mchermla qui est en fait du foie d'agneau en sauce à la marocaine. Le Kebda Mchermla est une recette familiale...
Lire la suite