ingrédients des samoussas jambon fromage :

• 10 Feuilles de brick, Filo ou Spring Roll (épicerie asiatique).
• 2 pommes de terre.
• 200 g d'emmenthal râpé.
• 100 g de jambon blanc.
• 1 cc de cumin.
• 1 cc de curcuma ou de curry.
• 4 tiges d'oignons verts ciselés (cébette).
• Farine + eau pour coller les bords du samoussa jambon fromage.
• Sel-poivre
• Huile de friture.

Préparation des samoussas au jambon et fromage :

• Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou la vapeur, les écraser et réservez.
• Ciselez finement les tiges d'oignons verts et réservez.
• Découpez le jambon blanc en petits morceaux et réservez.
   
• Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients (pomme de terre, jambon, fromage, cébette, cumin, curcuma, sel, poivre).
• Confectionner vos samoussas au jambon fromage en suivant la vidéo ou l'image d'illustration plus bas.
   
• Faire frire vos samoussas au jambon et fromage jusqu'à ce qu'ils prennent bien couleur sur chaque face.
• Égouttez-les sur du papier absorbant.

Pliage des samoussas au jambon et fromage :

Pour confectionner vos samoussas au jambon fromage à partir de lanières de pâte, je vous ai mis un gif trouvé sur le site de : https://www.lesboitesdemarie.fr/

Vous trouverez aussi sur YouTube de nombreux tutos vous expliquant comment confectionner vos samoussas au jambon et fromage. Je vous ai mis aussi une vidéo de la cuisine d'Adeline qui explique bien comment plier vos samoussas.

À propos de la recette des samoussas jambon fromage :

Les samoussas jambon fromage sont très populaires à la Réunion (974). Les réunionnais en consomment à toute heure. J'ai utilisé de l'emmenthal pour mes samoussas au jambon et fromage, mais souvent, on prend du Kiri ou du gouda, cela sera selon les gouts de chacun. Je vous invite à tester cette recette créole de samoussas croustillants qui est vraiment savoureuse. Pour information, les samoussas au jambon et fromage se congèlent très bien avant leur cuisson.

Recette des samoussas jambon fromage réunionnais (974) ; vos requêtes :

Vous avez recherché la recette des samoussas au jambon et fromage comme on les prépare à l'ile de la Réunion (974). Ma recette du jour est facile et délicieuse à déguster. Vous pouvez bien sûr faire varier le type de fromage de vos samoussas fromage au jambon. Vous pouvez remplacer l'emmenthal par du Kiri, de la mozzarella, du Gouda ou de l'édam par exemple. L'ajout de pommes de terre dans la recette est lui-même facultatif. Le samoussa au jambon fromage change du traditionnel samoussa à la viande.