Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.
Je vous propose, ce jour, une bonne recette de sauce au poivre vert maison pour agrémenter vos viandes ; Cette sauce classique est à base de crème fraiche associé à du fond de veau et des poivres verts. C’est une recette de sauce traditionnelle de la gastronomie française que l'on retrouve dans toutes les brasseries de France pour accompagner une entrecôte grillé par exemple. La sauce au poivre vert deviendra ainsi une habituée de vos préparations culinaires facile, rapide et incontournable pour vos viandes rouges diverses. Je vous propose ce jour la version sans alcool de la sauce au poivre vert même si son ajout reste possible pour ceux qui aiment.
Facultatif: Alcool divers (2 cs de Cognac, Vin blanc sec, Madère, Porto).
La sauce au poivre vert accompagne parfaitement toutes sortes de viande grillé. Je l'utilise aussi parfois avec des andouillette et même du poulet.
Andouillette sauce poivre vert - Recettes de Papounet
Andouillettes sauce au poivre vert avec son accompagnement . Je vous propose aujourd'hui la recette des andouillettes sauce crémeuse au poivre vert. Cette recette change des traditionnelles ...
https://recettes-papounet.com/2021/06/andouillettes-sauce-poivre-vert.html
Vous avez consulté la recette de sauce au poivre vert en lisant mon article et j'espère qu'elle vous a enchanté. La sauce au poivre vert est facile à réaliser, il n’y a donc pas de raison de s'en priver quand on cuisine de la viande grillée qui sera sublimé par cette recette gouteuse. J'ai cuisiné ma sauce au poivre vert avec du fond de veau, car je trouve que cela apporte du gout à la recette, mais cette ingrédients est facultatif
À vous maintenant une bonne entrecôte au poivre vert (recette ci-dessus) ou un magret de canard comme vous les dégustez parfois dans les bistrots avec délectation.
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