Ingrédients des crevettes sauce poivre vert :

• 500 g de crevettes.
• 1 échalote.
• 1/2 poivron rouge.
• 1 poignée de poivre vert.
• 10 cl de vin blanc.
• 20 cl de crème liquide (1 brique).
• 1 cc de curcuma
• Persil pour la présentation.
• Huile-Sel-Poivre.

Préparation de la recette :

1. Décortiquez vos crevettes et faire une entaille sur leur dos avec un couteau pour enlever le filament noir qui est leur intestin.
2. Émincez l'échalote et lui faire prendre couleur dans une poêle avec un peu de beurre.
3. Ajoutez le demi poivron découpé en lanières et poursuivre la cuisson 5 minutes.
4. Ajoutez les crevettes décortiqués et poursuivre la cuisson 3 minutes.
5. Déglacez avec le vin blanc puis ajoutez la crème fraîche, les poivres verts, un peu de sel et du poivre.
6. Faire réduire un peu la sauce crémeuse au poivre vert.
7. Servez chaud en parsemant un peu de persil.

Accompagnements des crevettes sauce au poivre vert :

Le meilleur accompagnement des crevettes sauce poivre vert sera un bon riz blanc nature tout simplement. On peut aussi associer la recette à des pâtes. Pour une raison d'esthétique, j'ai préparé ce jour un mélange de riz blanc et de riz jaune pour accompagner mon plat.

À propos de la recette :

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette des crevettes sauce au poivre vert et crème à la créole. J'ai ajouté un peu de curcuma pour la touche coloré qu'il va apporter, mais aussi parce que c'est un ingrédient santé. Cette recette des crevettes poivre vert créole très facile à préparer s'accompagne d'un riz blanc nature qui va bien s'associer à la sauce crémeuse au poivre vert. J'ai utilisé un mélange de poivres verts déshydratés et en saumure vendu en petit bocal. 

Autres recettes de cuisine créole avec des crevettes :

Crevettes au poivre vert à la crème : vos requêtes :

Vous avez recherché comment cuisiner des crevettes avec une sauce crémeuse au poivre vert qui soit facile, savoureuse et rapide à préparer. J'espère que ma recette du jour, vous conviendra et que vous la testerez au plus vite. J’ai  utilisé du poivre vert déshydraté, mais on peut aussi prendre ceux vendu en saumure, cela sera selon vous disponibilités du moment. Pour plus d'originalité vous pouvez aussi préparer un riz jaune à la créole pour accompagner votre plat de crevettes au poivre vert ou les remplacer par des gambas.