Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.
J'ai préparé une salade verte assaisonné pour accompagner mon zembrocal aux lentille réunionnais. J'ai prévu aussi un peu de pâte de piment à part. On associe le zembrocal aux lentilles créoles avec les nombreux caris et rougails de la cuisine réunionnaise.
Je vous ai proposé aujourd'hui la recette réunionnaise du riz zembrocal aux lentilles. Cette délicieuse recette de riz créole traditionnel est facile à cuisiner et se déguste seul ou accompagné d'un rougail saucisses par exemple.
Le zembrocal aux lentilles est composée de riz, de lentilles, d'oignons, d'ail, de thym et de curcuma. Il y a plusieurs versions de cette recette de la Réunion avec des pommes de terre, des haricots rouges, des petits pois ou des lentilles comme ma proposition du jour. J'ai utilisé un cuiseur à riz aussi appelé Rice Cooker pour cuire mon riz zembrocal aux lentilles.
Riz jaune de la Réunion-Recette créole - Recettes de Papounet
Recette du riz jaune créole comme à la Réunion Ingrédients du riz jaune : 500 g de riz 2 cc de curcuma 2 branches de thym Poivre. Ingrédients facultatif : 1 oignon émincé que l'on fera reven...
https://recettes-papounet.com/2020/10/riz-jaune-de-la-reunion-recette-creole.html
Recette du riz zembrocal réunionnais (974) - Recettes de Papounet
Le riz Zembrocal est un plat typique réunionnais qui est le roi des piqueniques créole. Il est composé de riz avec du curcuma, des haricots rouges ou des pommes de terre (ou les 2), des épices,...
https://recettes-papounet.com/2020/04/recette-du-riz-zembrocal-reunionnais-974.html
Vous avez recherché la recette créole réunionnaise du zembrocal aux lentilles pour venir visiter mon article. Cette recette traditionnelle de riz jaune créole aux lentilles est facile à cuisiner. J'ai utilisé par facilité un cuiseur à riz, mais vous pouvez aussi prendre une cocotte, il faudra juste faire attention de cuire la riz à feu doux pour qu'il attache pas trop. j'ai dégusté mon zembrocal aux lentilles en plat principal, car je diminue la viande en ce moment, mais à la Réunion il accompagne plutôt un rougail ou un cari et plus particulièrement le rougail saucisses.
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