750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Recettes de Papounet

Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.

Les articles "traditionnel"

Omelette aux champignons

Omelette aux champignons

Omelette aux champignons. Aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle de l'omelette aux champignons. On utilisera des œufs bien sur cuit en omelette associé à des champignons de Paris que j'ai fait revenir avec de l'ail et du persil. On peut...

Lire la suite

Tarte pâtissière aux abricots

Tarte pâtissière aux abricots

Présentation de la tarte aux abricots et crème pâtissière. La tarte pâtissière aux abricots est un grand classique de la pâtisserie française. Cette délicieuse tarte gourmande à base de crème pâtissière et d'abricots est un délice sans cesse renouvelé....

Lire la suite

Beignets de bananes créoles-Bonbons bananes Réunion

Beignets de bananes créoles-Bonbons bananes Réunion

Beignets de bananes de la Réunion-bonbon banane. Aujourd’hui, je vous propose la recette des beignets de bananes créoles comme on les prépare à la Réunion. Localement, on parle de " bonbons banane ". Cette recette de beignets créole moelleux facile et...

Lire la suite

Tarte aux pommes maison spéciale Papounet

Tarte aux pommes maison spéciale Papounet

Tarte aux pommes maison traditionnelle Aujourd’hui je mets à l'honneur la célébrissime tarte aux pommes maison façon Papounet j’aurais put dire aussi façon grand-mère ou traditionnelle. Cette recette maison est simple à préparer mais j'y ajoute quelques...

Lire la suite

Jus de Tamarin-Recette Réunion

Jus de Tamarin-Recette Réunion

Jus de Tamarin. Aujourd'hui, je vous propose la recette du jus de tamarin qui est rafraîchissant et un concentré de vitamine C. Le tamarin est le fruit du tamarinier qui se présente sous la forme de gousses dont la pulpe est acidulé. À la Réunion, on...

Lire la suite

Flageolets en boite à l'ail et au persil

Flageolets en boite à l'ail et au persil

Flageolets à l'ail, échalote et au persil. Je vous propose aujourd'hui comment cuisiner des flageolets en boite pour accompagner un gigot d'agneau ou toutes sortes de viande et volailles. Les flageolets sont une délicieuse variété de haricot riche en...

Lire la suite

Chutney coco Mauricien-Satini coco

Chutney coco Mauricien-Satini coco

Chutney coco (Satini coco) Je vous propose aujourd'hui la recette du chutney coco mauricien à la menthe aussi appelé localement "Satini coco". Cet accompagnement d'origine indienne est très populaire à l'ile Maurice. Il accompagne notamment le bouillon...

Lire la suite

Champignons de Paris sautés à l'ail et persil

Champignons de Paris sautés à l'ail et persil

Poêlé de Champignons à l'ail et au persil. Je vous propose aujourd'hui la recette toute simple des champignons poêlés à l’ail et au persil. Cette poêlée de champignons persillé est vraiment un classique de la cuisine française qui accompagne toutes sortes...

Lire la suite

Soupe de carottes au lait de coco et curcuma

Soupe de carottes au lait de coco et curcuma

Soupe de carottes au lait de coco et curcuma La soupe de carotte au lait de coco est un délicieux potage qui est tout à fait de circonstance en cette période d'hiver. Je prépare ma soupe avec de bonnes carottes, une pomme de terre pour apporter une texture...

Lire la suite

Velouté de Champignons Facile

Velouté de Champignons Facile

présentation du velouté de champignons de Paris. Je vous propose aujourd'hui une recette express, un velouté de champignons de Paris avec un filet de crème fraiche au moment de servir. il commence à faire froid, le temps des bonnes soupe maison est donc...

Lire la suite