Cari ti jacques saucisses fumées-Recette de la Réunion (974)

Cari, Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Recette familiale, Réunion, Traditionnel, Saucisses, Top cari

Par Papounet

Aperçu du cari ti jacques saucisses fumées de la Réunion (974). Ingrédients du cari ti jacques saucisses fumées : 1 kg de ti jacques battu. 8 saucisses (poulet ou porc). 2 gros oignons. 6 gousses d'ail. 4 tomates. 2 branches de thym. 1 cc de curcuma (safran...

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Rougail bringelle (Aubergine)

Accompagnement, Cuisine créole, Réunion, Traditionnel, Rougail froid, Top rougail froid

Par Papounet

Présentation du rougail bringelle (aubergine) réunionnais (974) Ingrédients du rougail bringelle créole : 1 Bringelle (Aubergine). 2 petits oignons. 3 piments oiseau. 2 cs de jus de citron ou un filet de vinaigre. Tiges d'oignons verts ciselés (Facultatif)....

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Rougail morue réunionnais (974)

Cuisine créole, Plat principal, Poisson, Rougail, Réunion, Traditionnel, Cuisine du monde

Par Papounet

Rougail morue réunionnais avec riz et brèdes chouchou. Ingrédients du rougail morue de la Réunion (974) : 500 g de morue séchée. 5 tomates. 4 oignons rouges de préférences. 3 gousses d'ail (Facultatif). 2 cm de gingembre frais (Facultatif). 3 gros piments....

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Bouchons réunionnais; recette traditionnelle facile sans pate won ton

Asiatique, Entrée, Réunion, Top recette

Par Papounet

Présentation des bouchons de la Réunion (974) Ingrédients des bouchons créoles : 500 g de chair à saucisse ou du poulet haché. 1 Oignon haché fin. 2 cs de fécule de manioc. 1 botte de ciboulette ciselée ou des tiges d'oignons verts. 1 cc de sauce d'huitre...

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Bonbons coco-Colle coco 974

Gateaux, Pâtisserie, Recette familiale, Réunion, Traditionnel, sucré

Par Papounet

Bonbons coco ou colle coco Ingrédients des bonbons coco créole : 250 g de noix de coco râpée. 25 cl de lait. 200 g de sucre. Une gousse de vanille Colorant alimentaire (Facultatif) Préparation de la recette : Prendre une casserole et faire chauffer ensemble...

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Recette porc au caramel vietnamien

Asiatique, Cuisine du monde, Plat principal, Réunion, Traditionnel, Plats mijotés., Recette familiale

Par Papounet

Présentation du porc au caramel Vietnamien. Ingrédients du porc au caramel vietnamien : 500 g de poitrine de porc ou d'échine. 1 gros oignon ou 2 échalotes. 25 g de beurre. 1 cm de gingembre frais. 4 cs de Nuoc Mam. 6 cs de sauce soja. Coriandre fraiche...

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Sauté de poulet aux poivrons

Asiatique, Cuisine créole, Plat principal, Réunion, Cuisine du monde, Poulet, Recette familiale, Traditionnel, Top asiatiques, Sautés créoles

Par Papounet

Présentation du sauté de poulet aux poivrons Ingrédients du sauté de poulet aux poivrons : 4 hanches de poulet ou deux filets. 1/2 poivron rouge. 1/2 poivron jaune. 1 oignon rouge si possible. 3 tiges d'oignons verts ciselés. 1/2 boite de champignons...

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Sauté de poulet au gingembre

Asiatique, Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Poulet, Réunion, Traditionnel, Top asiatiques, Sautés créoles

Par Papounet

Assiette de sauté de poulet au gingembre. Ingrédients du Sauté de poulet au gingembre : 4 hauts de cuisse de poulet ou deux blancs. 1 chou chinois Pak Choï. 1/2 boite de champignons de paille (facultatif). 1 oignon rouge de préférence. 3 cm de gingembre...

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Sauté de poulet au brocolis

Cuisine créole, Plat principal, Poulet, Réunion, Volailles, Asiatique, Top asiatiques, Sautés créoles

Par Papounet

Présentation du sauté de poulet aux brocolis Ingrédients du sauté de poulet aux brocolis : 4 hauts de cuisse de poulet ou deux blancs. 1/2 brocoli. 1/2 boite de champignons de paille. 3 tiges d'oignons verts ciselés. 1 oignon rouge. 1 chou chinois pak...

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Bonbons cravate-Recette Réunion

Beignets, Cuisine créole, Dessert, Gateaux, Réunion, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Présentation des bonbons cravates. Ingrédients des bonbons cravate : Pour la pâte à frire des bonbons cravates : 400 g de farine. 1 pincée de sel. 1 œuf. 120 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique. 1 cs de liqueur de fleur d'oranger pour la parfumer....

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