Rougail saucisses traditionnel-Recette Réunion (974)

Cari, Rougail, Traditionnel, Plat principal, Réunion, Cuisine créole, Cuisine du monde, Saucisses

Par Papounet

Présentation du rougail saucisses traditionnel. Ingrédients du rougail saucisses traditionnel : 8 saucisses de Toulouse ou des Pérugines. 5 tomates à découper en cubes. 3 oignons. 5 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. Tiges oignons verts ciselés pour...

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Cari de thon-Recette Réunion

Cari, Cuisine créole, Plat principal, Traditionnel, Réunion, Plats mijotés., Cuisine du monde, Poisson

Par Papounet

Présentation du cari de thon réunionnais. Ingrédients du cari de thon créole : 1 belle darne de thon frais ou deux moyennes. 6 tomates. 3 oignons rouge si possible 6 gousses d'ail. 3 cm de gingembre frais. Thym. Curcuma (1 cc) 2 piments oiseau (Facultatif)...

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Cari camarons-Recette de la Réunion

Cari, Crevettes, Cuisine créole, Plat principal, Réunion, Traditionnel, Cuisine du monde

Par Papounet

Présentation du cari camarons réunionnais. Ingrédients du cari camarons de la Réunion : 1 kg de camarons ou de grosses crevettes. 5 tomates. 5 gousses d'ail. 3 oignons. 2 cm de gingembre frais. 1/2 zeste de combava. 2 branche de thym. 1 cc de curcuma....

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Cari ti jacques saucisses fumées-Recette de la Réunion (974)

Cari, Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Recette familiale, Réunion, Traditionnel, Saucisses, Top cari

Par Papounet

Aperçu du cari ti jacques saucisses fumées de la Réunion (974). Ingrédients du cari ti jacques saucisses fumées : 1 kg de ti jacques battu. 8 saucisses (poulet ou porc). 2 gros oignons. 6 gousses d'ail. 4 tomates. 2 branches de thym. 1 cc de curcuma (safran...

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Rougail bringelle (Aubergine)

Accompagnement, Cuisine créole, Réunion, Traditionnel, Rougail froid, Top rougail froid

Par Papounet

Présentation du rougail bringelle (aubergine) réunionnais (974) Ingrédients du rougail bringelle créole : 1 Bringelle (Aubergine). 2 petits oignons. 3 piments oiseau. 2 cs de jus de citron ou un filet de vinaigre. Tiges d'oignons verts ciselés (Facultatif)....

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Rougail morue réunionnais (974)

Cuisine créole, Plat principal, Poisson, Rougail, Réunion, Traditionnel, Cuisine du monde

Par Papounet

Rougail morue réunionnais avec riz et brèdes chouchou. Ingrédients du rougail morue de la Réunion (974) : 500 g de morue séchée. 5 tomates. 4 oignons rouges de préférences. 3 gousses d'ail (Facultatif). 2 cm de gingembre frais (Facultatif). 3 gros piments....

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Bouchons réunionnais; recette traditionnelle facile sans pate won ton

Asiatique, Entrée, Réunion, Top recette

Par Papounet

Présentation des bouchons de la Réunion (974) Ingrédients des bouchons créoles : 500 g de chair à saucisse ou du poulet haché. 1 Oignon haché fin. 2 cs de fécule de manioc. 1 botte de ciboulette ciselée ou des tiges d'oignons verts. 1 cc de sauce d'huitre...

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Cari ti jacques poulet fumé

Cari, Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Poulet, Réunion, Traditionnel, Volailles

Par Papounet

Marmite de cari ti jacque au poulet fumé. Ingrédients du cari ti jacque poulet fumé : 800 g de ti jacque battu. 1 poulet fumé. 2 gros oignons. 3 tomates 4 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 1 cc de curcuma (safran pays). 3 piments...

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Bonbons coco-Colle coco 974

Gateaux, Pâtisserie, Recette familiale, Réunion, Traditionnel, sucré

Par Papounet

Bonbons coco ou colle coco Ingrédients des bonbons coco créole : 250 g de noix de coco râpée. 25 cl de lait. 200 g de sucre. Une gousse de vanille Colorant alimentaire (Facultatif) Préparation de la recette : Prendre une casserole et faire chauffer ensemble...

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Recette porc au caramel vietnamien

Asiatique, Cuisine du monde, Plat principal, Réunion, Traditionnel, Plats mijotés., Recette familiale

Par Papounet

Présentation du porc au caramel Vietnamien. Ingrédients du porc au caramel vietnamien : 500 g de poitrine de porc ou d'échine. 1 gros oignon ou 2 échalotes. 25 g de beurre. 1 cm de gingembre frais. 4 cs de Nuoc Mam. 6 cs de sauce soja. Coriandre fraiche...

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