Gratin chouchou réunionnais maison-la recette facile

Plat principal, Légumes, Accompagnement, Gratins, Réunion, Traditionnel, Top recette, Chouchou

Par Papounet

Gratin de chouchou de la Réunion (974). Le gratin de chouchou réunionnais, également appelé gratin de christophine ou gratin de chayotte dans d'autres régions, est un plat emblématique de la cuisine familiale de l’île de La Réunion. Ce gratin savoureux...

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Daube chouchou de la Réunion (974)

Cuisine créole, Plat principal, Recette familiale, Réunion, Traditionnel, Chouchou, Légumes, Végetarien

Par Papounet

Daube de chouchou réunionnaise La daube chouchou réunionnaise est un plat traditionnel emblématique de la cuisine créole, particulièrement apprécié sur l’île de La Réunion. À base de "chouchou" qui est le nom local de la chayotte, un légume en forme de...

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Rougail chouchou de la Réunion (974)

Accompagnement, Cuisine créole, Rougail, Réunion, Traditionnel, Chouchou

Par Papounet

Rougail chouchou créole (974). Ingrédients du rougail chouchou réunionnais : 3 chouchoux réunionnais (appelé aussi Chayotte ou Christophines). 2 oignons. 4 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 4 piments oiseau (facultatif). 1 gros piment (Facultatif)....

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Cari de chouchou réunionnais (974)

Cari, Cuisine créole, Plats mijotés., Réunion, Traditionnel, Chouchou, Plat principal

Par Papounet

Aperçu du cari de chouchou. Le cari de chouchou est un plat emblématique de la cuisine réunionnaise, qui met en avant la richesse des ingrédients locaux et les saveurs typiques de l'île. Le chouchou, également connu sous le nom de chayotte, est un légume...

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Rougail chouchou avec morue

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Recette familiale, Réunion, Rougail, Traditionnel, Top rougail, Chouchou

Par Papounet

Aperçu du rougail chouchou avec de la morue. Ingrédients du rougail chouchou avec morue : 2 chouchoux (christophine-chaillotte). 300 g de morue salée. 2 oignons rouges de préférence. 5 gousses d'ail. 3 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. Tiges...

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Cari de boeuf au chouchou de la Réunion (974)

Cari, Cuisine créole, Cuisine du monde, Boeuf, Plat principal, Réunion, Traditionnel, Chouchou

Par Papounet

Cari de boeuf aux chouchoux à la créole. Ingrédients du cari de bœuf chouchou créole (974) : 3 chouchoux (Christophine, Chayottes). 1 kg de bœuf (Gite, Bourguignon, Daube). 3 tomates. 2 gros oignons. 5 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branches...

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Cari de poulet au chouchou de la Réunion (974)

Cari, Cuisine créole, Plat principal, Poulet, Recette familiale, Réunion, Traditionnel, Top cari, Chouchou

Par Papounet

Cari poulet chouchou réunionnais (974). Ingrédients du cari poulet au chouchou de la Réunion : 1 poulet fermier de préférence. 2 chouchous. 2 tomates. 2 oignons. 5 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 1 cc de curcuma. Huile-Sel-Poivre. Préparation...

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Gratin de chouchou aux crevettes réunionnais (974)

Cuisine créole, Plat principal, Réunion, Recette familiale, Traditionnel, Crevettes, Chouchou, Gratin créole

Par Papounet

Gratin de chouchou aux crevettes créole en cassolette. Aujourd'hui, je vous propose la recette du gratin de chouchou aux crevettes réunionnais. Cette recette créole de chouchou gratiné associé a des crevettes est très populaire et se cuisine facilement....

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Cari de porc chouchou-Recette Réunion (974)

Cari, Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Réunion, Traditionnel, Chouchou, Porc créole

Par Papounet

Cari de porc chouchou réunionnais. Ingrédients : 800 g de porc dans l'échine. 3 chouchous (Christophines). 3 petites tomates. 2 gros oignons. 3 grosses gousses d'ail. 2 clous de girofle. 2 cm de gingembre frais. 1 cc de curcuma. 2 branche de thym. Tige...

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