Quiche aux poireaux et fromage de chèvre

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, Tartes, Quiches

Par Papounet

Portion de quiche ou tarte aux poireaux et fromage de chèvre Ingrédients de la quiche (tarte) aux poireaux et chèvre : 1 pâte feuilletée. 2 beaux poireaux. 20 cl (1 brique) de crème liquide. 15 cl de lait. 1 buche de fromage de chèvre. 3 œufs. 1 pincée...

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Gratin de pommes de terre au four

Accompagnement, Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du gratin de pommes de terre au four. Ingrédients du gratin de pommes de terre au four : 1.2 kg de pommes de terre. 1 brique de crème fraiche liquide (20 cl). 100 g d'emmenthal râpé. 1 oeuf. 1 pincée de muscade moulue. 15 g de beurre pour...

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Gratin dauphinois au comté

Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française

Par Papounet

Présentation du gratin Dauphinois au comté. Ingrédients du gratin dauphinois au comté : 1 kg de pommes de terre. 1/2 litre de lait. 20 cl de crème liquide (une brique). 150 g de fromage comté râpé. 1 gousse d'ail. 1 pincée de noix de muscade. Sel-Poivre. Préparation...

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Quiche au saumon fumé et fromage de chèvre

Plat principal, Recette familiale, Cuisine Française, Poisson, Quiches

Par Papounet

Quiche au saumon fumé et fromage de chèvre. Ingrédients de la quiche au saumon fumé et chèvre : 1 pâte feuilleté ou brisée. 200 g de saumon fumé. 3/4 de buche de fromage de chèvre. 3 oeufs. 20 cl de crème fraiche liquide (une brique). Aneth. Sel-Poivre. Préparation...

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Tarte au Beaufort-Recette traditionnelle

Plat principal, Recette familiale, Tartes, Traditionnel, Salé, Top recette

Par Papounet

Présentation de la tarte au Beaufort Ingrédients de la tarte au Beaufort : 1 pâte brisée (Maison si possible). 2 œufs. 150 g de fromage Beaufort. 20 cl de crème fraiche liquide (1 petite brique). Un peu de muscade râpé. Sel-Poivre du moulin. Préparation...

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Lentilles à la poitrine de porc fumée

Légumes, Plat principal, Plats mijotés., Recette familiale, Traditionnel, Porc

Par Papounet

Présentation des lentilles à la poitrine de porc fumé. Ingrédients des lentilles à la poitrine de porc fumé : 300 g de lentilles verte du puy. 1 bon morceau de lard fumé (poitrine de porc). 1 oignon. 1 carotte (facultatif) 3 feuilles de laurier. 1 branche...

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Lentilles au lard fumé

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Légumes, Cuisine Française, Porc, Plats mijotés.

Par Papounet

Présentation des lentilles au lard fumé. Ingrédients des lentilles au lard fumé : 500 g de lentilles vertes du puy. 200 g de lard paysan fumé. 2 carottes. 2 oignons. 3 clous de girofle. 2 gousses d'ail. 1 l de fond de veau ou de volaille. Sel-Poivre. Préparation...

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Palette de porc demi-sel aux lentilles

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, Légumes, Plats mijotés., Porc

Par Papounet

Présentation de la palette de porc salé aux lentilles Ingrédients de la palette de porc demi-sel aux lentilles : 1 palette de porc demi-sel. 500 g de lentilles vertes du puy. 2 carottes. 2 oignons. 3 clous de girofle. 2 gousses d'ail. 3 branches de thym....

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Petit salé aux lentilles à l'ancienne

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, Porc

Par Papounet

Présentation du petit salé aux lentilles à l'ancienne. Ingrédients du petit salé aux lentilles de grand-mère : 1 kg de petit salé (viande de porc saumuré, palette, jarret, poitrine). 300 g de lentilles verte du puy. 2 carottes. 2 oignons. 3 clous de girofle....

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Quiche Lorraine au comté

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, Quiches

Par Papounet

Présentation de la quiche lorraine au comté. Ingrédients de la quiche lorraine au comté : 1 pâte feuilleté. 200 g de lardons fumés. 20 cl de crème liquide (1 brique). 4 oeufs. 100 g de fromage comté râpé. 1 oignon (Facultatif). 1 pincée de muscade. Sel-Poivre....

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