Cuisse de dinde au four à la moutarde

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Volailles

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette de la cuisse de dinde à la moutarde au four. Cette recette familiale peu onéreuse est facile à préparer et délicieuse à déguster. On sélectionne une cuisse de dinde pas trop grosse, on prépare un mélange de moutarde...

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Civet canard créole réunionnais (974)

Cuisine créole, Plat principal, Recette familiale, Réunion, Traditionnel, Volailles

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette du civet de canard créole comme on le cuisine à l'ile de la Réunion. On fera macérer les morceaux de canard dans une marinade épicé à base de vin rouge et on fera cuire à la marmite ensuite un peu à la manière d'un...

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Soupe de carottes, pommes de terre et courgettes

Entrée, Légumes, Recette familiale, Soupe, Traditionnel

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette de la soupe de carottes aux pommes de terre et courgettes. Cette savoureuse soupe de légumes hivernal est facile à préparer et délicieuse à déguster. Les courgettes et l'oignon apportent de la douceur à cette soupe...

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Curry de poulet au lait de coco

Cuisine du monde, Plat principal, Poulet, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine créole, Réunion

Par Papounet

Voici la recette du curry de poulet au lait de coco à l'indienne comme je le cuisine à l'ile de la Réunion. Ma recette du jour contient du gingembre frais et des poivrons rouges associés à du lait de coco et des épices. Le secret d'un curry de poulet...

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Gratin de pommes de terre au four

Accompagnement, Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette du gratin de pommes de terre facile au four. Cette délicieuse recette familiale de gratin est facile à préparer et plait à tous. On sélectionne des bonnes pommes de terre que l'on découpe en rondelles puis on prépare...

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Gratin d'endives au jambon

Recette familiale, Traditionnel, Plat principal, Gratins

Par Papounet

Je vous propose ce jour la recette du gratin d'endives au jambon et béchamel qui est un délicieux plat familial revigorant en cette période d'hiver où il commence à faire un peu froid. Il vous faudra des endives, cela tombe bien, c'est la saison, du bon...

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Gratin dauphinois au comté

Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette du gratin dauphinois au comté. Le vrai gratin dauphinois traditionnel ne contient pas de fromage, mais l'ajout de comté est vraiment délicieux et donc pourquoi s'en priver. Cette recette de gratin Franc-Comtois revisité...

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Magret de canard au miel et vinaigre balsamique

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette du magret de canard au miel et vinaigre balsamique. La sauce pour magret de canard au miel et vinaigre balsamique est facile et rapide à préparer et s'associe très bien avec le magret de canard. On ajoute un peu...

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Macaronis au parmesan et lardons

Plat principal, Pâtes, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des macaronis à la crème, lardons fumés et parmesan. Cette recette classique de pâtes est facile à préparer et savoureux à déguster. On associe des macaronis, de la crème fraiche liquide, des bons lardons et du fromage...

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Recette des œufs durs mayonnaise

Entrée, Oeufs, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des œufs durs mayonnaise classique. On prépare des œufs durs en les faisant cuire à l’eau bouillante salé 10 minutes environ. Pendant ce temps, on prépare une bonne mayonnaise maison avec de la moutarde et du jus...

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