Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.
On déguste le vindaye de poulet tel quel ou on l'accompagne de riz blanc nature, de lentilles et de farathas qui est un pain indien plat. On peut aussi le déguster en sandwich tout simplement. Le vindaye de poulet se consomme chaud ou froid, c'est selon les gouts de chacun.
Le vindaye de poulet est une spécialité mauricienne d'origine indienne très répandue et très populaire chez les familles de l'ile Maurice. Les plus connus sont le vindaye de thon ou d'ourite (pieuvre) mais aussi au poulet ou aux crevettes.
La préparation du vindaye de poulet n'a rien de compliquer, il faut juste avoir les épices sous la main et avoir un peu de temps pour bien le faire macérer avant de le consommer. Le vindaye de poulet mauricien se consomme avec du riz nature ou en sandwich tout simplement.
Vindaye de thon Mauricien - Recettes de Papounet
Présentation du vindaye de thon mauricien. Ingrédients du Vindaye de thon : 2 grosses tranche de thon. 3 gros piment vert (doux). 2 oignons. 2 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 1 cs de graines
https://recettes-papounet.com/2023/03/vindaye-de-thon-mauricien.html
Pulao de poulet-Recette mauricienne - Recettes de Papounet
Présentation du Pulao de poulet Mauricien. Je vous propose aujourd'hui la recette du Pulao de poulet mauricien traditionnel. Le riz Pulao au poulet ou "Plot" est vraiment délicieux et rappel un peu
https://recettes-papounet.com/2021/10/pulao-de-poulet-recette-mauricienne.html
Vous avez recherché comment cuisiner un bon Vindaye de poulet à la mauricienne. Ma recette du jour vous explique comment procéder et j'espère qu'elle vous plaira. Le vindaye de poulet est tout aussi populaire à l'ile Maurice que celui au thon ou à l'ourite (pieuvre). Vous le dégustez tel quel, en sandwich ou accompagné de riz nature.
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