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Recettes de Papounet

Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.

Les articles "poulet"

Piments farcis réunionnais, recette facile

Piments farcis réunionnais, recette facile

Recette piments farcis réunionnais Je vous propose ce jour la recette des piments farcis de la Réunion (974) qui sont des beignets créoles très répandus que l'on déguste avec bonheur à toute heure. Les piments farcis sont une spécialité créole réunionnaise...

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Catless de poulet,Tiamp réunionnais

Catless de poulet,Tiamp réunionnais

Recette des Catless Indo-Réunionnaise Les Catless de poulet ou "Katless" sont des galettes à frire consistant en un mélange de poulet haché avec diverses épices comme le cumin, le massalé et le gingembre associés à des feuilles de coriandre et de menthe....

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Croquettes de poulet réunionnais - Pilon de poulet frit créole

Croquettes de poulet réunionnais - Pilon de poulet frit créole

Les croquettes de poulet sont des amuses-bouche réunionnais incontournable et facile à préparer. On les trouve partout à la réunion; dans les snacks, les camions bars, dans les boutiques chinoise et on les déguste à toute heure. Les croquettes de poulet...

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Poulet rôti au four croustillant, recette traditionnelle

Poulet rôti au four croustillant, recette traditionnelle

Voici comment cuisiner un bon poulet rôti traditionnel et les différentes techniques possibles de cuissons pour toujours obtenir un poulet rôti croustillant sur le dessus et moelleux à l'intérieur. Ne vous inquiétez pas, ce sont des recettes simples de...

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Nems aux poulets et crevettes réunion, recette traditionnelle

Nems aux poulets et crevettes réunion, recette traditionnelle

Les nems au poulet/crevettes de la réunion sont une recette asiatique délicieuse et facile à préparer même si cela nécessite un peu de temps pour les confectionner. Elles s'inspirent des nems vietnamiens dont elles sont originaire. Chaque réunionnais...

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