Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.
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Je vous propose aujourd'hui la recette des souris d'agneau en cocotte aux haricots blancs. Cette bonne recette familiale est délicieuse et plait en général à tous. On prépare des haricots blancs, ce sont des mogettes vendéennes pour moi ce jour puis on...
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Présentation du poulet à l'estragon. Le Poulet à l'Estragon : Un Classique Élégant et Parfumé Le poulet à l'estragon est un grand classique de la cuisine française, apprécié pour son élégance, sa simplicité et surtout son parfum unique. C'est un plat...
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Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle des tripes au vin blanc, en l'occurrence, du muscadet pour moi ce jour. Cette recette de grand-mère cuisiné à l'ancienne est délicieuse et je vous invite à la tester au plus tôt. Cuisiner des tripes...
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Je vous propose aujourd'hui la recette des gaufres croustillantes comme à la fête foraine. Rien de plus facile à préparer, de la farine, des œufs, du beurre, du lait et de l'eau associé à de la levure et vous obtenez de bonnes gaufres professionnelles...
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Je vous propose aujourd'hui la recette du rôti de dindonneau à la créole comme on le prépare à l'ile de la Réunion (974). On associe un bon rôti de dindonneau à des épices et on mitonne l'ensemble dans une cocotte, on dit marmite à la Réunion. On déguste...
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Présentation du poulet rôti au citron. Le Poulet Rôti au Citron, Ail et Thym : Un Classique Indémodable et Parfumé Le poulet rôti au citron, ail et thym est un pilier de la cuisine familiale, un plat intemporel qui évoque la simplicité, le réconfort et...
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Je vous propose aujourd'hui la recette des cailles en cocotte aux oignons confits caramélisés. Les cailles sont des petits volatiles à la chair délicate et goûteuse. J'ai choisi la méthode de cuisson des cailles à la cocotte, car elle ne dessèche pas...
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Je vous propose aujourd’hui la recette du potage de courge butternut et carottes. Cette bonne soupe traditionnelle de courge est de circonstance en ce moment. Le butternut qui ressemble à un potiron allongé est délicieux préparée en soupe velouté avec...
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Présentation de la salade de coques aux pommes de terre Je vous propose ce jour la recette de la salade de coques aux pommes de terre et échalotes. Les coques sont des fruits de mer à la coquille blanche et striés qui se pêche à pied à marée basse. Ce...
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Aujourd'hui, je vous propose la recette du rôti de porc à la moutarde au four avec de la crème fraiche et des pommes de terre. Cette recette familiale savoureuse est facile à préparer et plait à tous en général. J'ai opté pour une cuisson au four, mais...
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