Soupe poireaux pommes de terre à l'ancienne

Entrée, Légumes, Recette familiale, Soupe, Traditionnel, Recette de grand-mère

Par Papounet

Soupe de poireaux pommes de terre traditionnelle. Ingrédients de la soupe de poireaux pommes de terre : 3 poireaux. 4 pommes de terre moyenne. 1 gros oignon. 1 bouillon cube de volailles ou de légumes. 25 g de beurre. 1 cc de farine ou de maïzena. Sel-Poivre....

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Champignons farcis au beurre d'escargot

Accompagnement, Entrée, Traditionnel, Recette familiale, Cuisine Française

Par Papounet

Présentation des champignons farcis au beurre d'escargot. Ingrédients des champignons farcis au beurre persillé : 10 gros champignons de Paris blancs et rosé. 2 Échalote. 3 gousses d'ail. Persil. 100 g de beurre. Sel-Poivre. Facultatif : Une petite boite...

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Salade museau créole de la Réunion (974)

Cuisine créole, Cuisine du monde, Entrée, Réunion, Salade, Top recette

Par Papounet

Aperçu de la salade museau créole. Ingrédients de la salade de museau réunionnaise : 2 tranches de fromage de tête. 3 tranches de Jambon blanc. 4 tranches de salami danois. 1 petit oignon (rouge de préférence). 3 gros piment vert (Facultatif). 1/2 citron....

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Oeufs mimosa au thon, recette facile

Entrée, Oeufs, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, recettes avec mayonnaise

Par Papounet

Présentation des œufs mimosa au thon. Ingrédients des œufs mimosa au thon : 8 œufs. Une boite de thon. 1 mayonnaise citronnée. Persil haché. Sel-poivre-huile. Nota : il existe des variantes des œufs mimosa avec : Avocat, tomates, curry, ketchup crevettes....

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Salade russe créole de la Réunion

Cuisine créole, Cuisine du monde, Recette familiale, Réunion, Salade, Entrée

Par Papounet

Présentation de la salade russe créole. Ingrédients de la salade russe réunionnaise (974) : 3 betteraves cuites. 4 pommes de terre. 2 carottes. 4 œufs. Pour la vinaigrette : 1 oignon rosé. Vinaigre. Huile-Sel-poivre. Préparation de la recette : Cuire...

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Salade de fruits de mer à l'avocat

Entrée, Recette familiale, Salade, Traditionnel, Avocat

Par Papounet

Salade de fruit de mer à l'avocat. Ingrédients de la salade de fruits de mer à l'avocat : 1 gros avocat tropical. 1 salade verte ou du Mesclun. 300 g de fruit de mer frais ou surgelé. 20 g de beurre pour cuire les fruits de mer. 1 cs de vinaigre basalmique....

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Recette avocat aux crevettes et mayonnaise

Crevettes, Entrée, Traditionnel, Cuisine Française, recettes avec mayonnaise, Avocat, Cuisine créole, Recette de grand-mère

Par Papounet

Présentation de l'avocat aux crevettes. Aujourd’hui, je vous propose une entrée incontournable qui traverse les générations sans jamais perdre de son charme : l’avocat aux crevettes accompagné de mayonnaise maison. Cette recette simple, savoureuse et...

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Piments farcis réunionnais, recette facile

Entrée, Poulet, Légumes, Réunion, Apéritif, Beignets, Cuisine du monde, Piment, Top recette

Par Papounet

Présentation des piments farcis réunionnais. Ingrédients des piments farcis Réunionnais : 10 gros piment (corne de bœuf). 400 g de chair à saucisses, de poulet ou de thon en boite. 1 botte de tiges d'oignons verts ciselée. 2 Cs de fécule de manioc ou...

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Gâteaux piment-Recette de l'Ile Maurice

Cuisine créole, Entrée, Gateaux, Ile Maurice, Beignets, Cuisine du monde, Traditionnel

Par Papounet

Présentation des gateaux piments de l'ile Maurice. Ingrédients des gâteaux piments de l'ile Maurice : 200 g de pois cassés jaune (Dholl). 1 oignon 2 gousses d'ail. 5 tiges d'oignons verts. 5 feuilles de curry (appelé Caripoulé à Maurice)-(facultatif,...

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Recette de Salade Piémontaise Traditionnelle

Entrée, Recette familiale, Salade, Traditionnel, Cuisine du monde

Par Papounet

Présentation de la salade piémontaise Ingrédients de la salade piémontaise traditionnelle : 4 tomates. 4 œufs durs. 1 tranche de jambon épaisse ou du talon (A découpez en cubes) ou du thon en boite. 4 petites pommes de terre. 1 bol de mayonnaise maison...

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