750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Recettes de Papounet

Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.

Les articles "entree"

Soupe de courgettes au curcuma et curry

Soupe de courgettes au curcuma et curry

Présentation de la soupe de courgettes aux curcuma Aujourd'hui je vous invite à cuisiner la soupe de courgettes au curcuma et curry associé à du poireau et un peu de crème fraiche liquide. Le velouté de courgettes aux saveurs indienne épicés est une soupe...

Lire la suite

Salade sardines gros piment-Recette Réunion (974)

Salade sardines gros piment-Recette Réunion (974)

Recette salade sardines créole La salade sardines avec ou sans gros piment est une entrée emblématique à l'ile de la réunion. Le réunionnais adore et la consomme aussi fréquemment en sandwich. La salade sardines réunionnaise est à ne pas confondre avec...

Lire la suite

Salade de tomates avec vinaigrette au gingembre frais

Salade de tomates avec vinaigrette au gingembre frais

Salade de tomate et vinaigrette au gingembre frais Je vous propose ce jour la recette originale de la salade de tomate avec une vinaigrette spéciale au gingembre frais et à l'ail. Cette vinaigrette maison est très parfumé et rapide à préparer. Le gingembre...

Lire la suite

Recette soupe de patate douce, poireaux et lait de coco

Recette soupe de patate douce, poireaux et lait de coco

Soupe de poireaux, patates douces et lait de coco Je vous propose aujourd'hui une soupe originale de poireaux, patates douces et lait de coco aux épices. Les patates douces remplaceront avantageusement les pommes de terre de la recette classique de la...

Lire la suite

Recette du velouté de tomates au curry

Recette du velouté de tomates au curry

Velouté de tomates au curry Ingrédients : Un bocal de coulis de tomates (700 g) 2 pommes de terre. 2 cc de poudre de curry. 1 branche de thym. 4 feuilles de laurier. 2 petit oignons. 1 bouillon cube de volaille. 2 cs de crème liquide au moment de servir...

Lire la suite

Soupe tomates pommes de terre et curcuma

Soupe tomates pommes de terre et curcuma

Présentation de la soupe de tomates pommes de terre et curcuma Ingrédients de la soupe de tomates aux pommes de terre : 800 g de coulis de tomates (1 brique Heinz) 1 gros oignon. 1 grosse pommes de terre 1 cc de curcuma 1 filet de crème liquide (facultatif)....

Lire la suite

Gratin de Pommes de terre aux Patates douces et Lait de coco

Gratin de Pommes de terre aux Patates douces et Lait de coco

Gratin pommes de terre et patates douce au lait de coco. Je vous propose aujourd'hui un gratin original à base de pommes de terre, patate douce et lait de coco. Le mélange de ces ingrédients associé au lait de coco permet d'obtenir un excellent gratin...

Lire la suite

Recette Sarcives de la Réunion (974)

Recette Sarcives de la Réunion (974)

Recette des sarcives réunionnais. Ingrédients : 1 kg d'échine de porc. (L'échine est le mieux car elle est plus grasse) 30 cl de sauce soja (Appelé Siave à la Réunion). 8 cs de miel. 5 cs de sucre. 10 cs de pastis, d'anisette ou de Marie Brizard. Facultatif...

Lire la suite

Lettre d'information de Janvier 2021-Recettes du mois

Lettre d'information de Janvier 2021-Recettes du mois

Bonjour à tous en ce début d'année 2021, Voici mes recettes publiés du mois de janvier 2021. J'ai commencé le mois avec un récapitulatif des 10 caris réunionnais les plus populaire et je l'ai fini avec le gratin de macaronis créole au coco d'mort. Voici...

Lire la suite

Escargots farcis au beurre persillé

Escargots farcis au beurre persillé

Ingrédients des escargots au beurre persillé : 1 boite de 48 escargots petit gris ou bourgogne. 250 g de beurre doux ou du beurre salé (A ce moment la on ne fera pas d'ajout de sel). 3 échalotes. 2 ou 3 gousses d'ail selon gout. 1 botte de persil. Sel-Poivre....

Lire la suite