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Recettes de Papounet

Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.

Salade d'avocat vinaigrette balsamique au gingembre

Avocat vinaigrette balsamique au gingembre
Salade d'avocat vinaigrette au gingembre.

Aujourd'hui, je vous propose la recette toute simple de la salade d'avocat au mesclun avec une vinaigrette basalmique au gingembre frais. J’ai sélectionné un gros avocat tropical bien crémeux pour préparer cette entrée de printemps. J’ai utilisé du vinaigre balsamique et du gingembre crus rapés pour cette vinaigrette originale qui est vraiment délicieuse et s'associe bien à l'avocat.

Ingrédients

Ingrédients (2 personnes) :

  • 1 gros avocat tropical.
  • 1 salade mesclun.
  • 1 cm de gingembre frais râpé.
  • Persil pour la présentation.
  • Vinaigre basalmique.
  • Huile-Sel-Poivre.
préparation de la recette

Préparation de la salade d'avocat au gingembre :

  1. Découpez l'avocat en morceaux.
  2. Préparez la vinaigrette au gingembre (voir recette plus bas)
  3. Déposez la salade Mesclun avec les morceaux d'avocats dans une assiette de présentation et ajoutez la vinaigrette au gingembre cru.
  4. Parsemez de persil ciselé pour la présentation.
Présentation de la salade d'avocat au vinaigre balsamique
Présentation de la salade d'avocat et sa vinaigrette au gingembre.

Autres recettes de salade d'avocat qui peuvent vous plaire :

informations sur la recette

Salade d'avocat originale ; vos requêtes :

Vous avez recherché une recette originale de la salade d'avocat à la vinaigrette balsamique pour venir visiter mon article du jour. J'espère que ma recette avec du gingembre frais incorporée à la vinaigrette aura répondu à vos attentes. Cette recette toute simple est délicieuse en cette période de beaux jours. On peut bien sur ajouter divers ingrédients à cette salade d'avocat comme des crevettes, des tomates ou même des petits croûtons. Si vous connaissez des bonnes astuces de préparation, n’hésitez pas à les partager en me laissant un commentaire en bas de cet article, je vous en remercie d'avance.
 

Gros plan sur la salade d'avocat
Vue rapprochée de la salade d'avocat vinaigrette.

 

Bon appétit


 

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