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Recettes de Papounet

Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.

Les articles "entree"

La vraie recette des œufs mimosa classique

La vraie recette des œufs mimosa classique

Aujourd’hui je vous propose la recette classique des vrais œufs mimosa traditionnel. Une recette qui fait partie du patrimoine culinaire français et qui est vraiment toute simple et rapide à préparer. Les œufs mimosa de grand-mère se déguste en entrée,...

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Soupe de poisson express spéciale Papounet

Soupe de poisson express spéciale Papounet

Présentation de la soupe de poissons express J'adore la soupe de poisson surtout en cette période automnale, mais elle est difficile à préparer et surtout les quantités de poissons nécessaire sont trop importante pour une famille restreinte. Cuisiner...

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Accras de morue traditionnels

Accras de morue traditionnels

Présentation des Accras de morue antillais. Ingrédients des accras de morue : 400 g de morue séchée. 250 g de farine. 1 oignon. 2 gousses d'ail. 3 tiges d'oignons verts ciselé (cébette). 3 branches de Persil. 1 branche de thym émietté. 1/2 citron vert....

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Tomates farcies au Boursin et au thon

Tomates farcies au Boursin et au thon

Tomate farci au thon et au Boursin. Aujourd’hui, je vous propose la recette des tomates farcies au thon et au Boursin. Cette entrée froide est de circonstance en cette période d'été. On mélange du thon en boite avec du Boursin et on remplit les tomates...

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Recette tomates farcies au thon, œufs durs et mayonnaise

Recette tomates farcies au thon, œufs durs et mayonnaise

Tomates farcies thon mayonnaise et œufs durs. Je vous propose aujourd'hui la recette froide traditionnelle des tomates farcies au thon, œufs durs et mayonnaise maison. Je les ai accompagnées d'œufs mimosas avec la même farce au thon. Cette entrée savoureuse...

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Recette de la vraie salade niçoise

 Recette de la vraie salade niçoise

Présentation de la vraie salade niçoise. Je vous propose aujourd'hui la recette authentique de la salade niçoise. Chaque famille a sa propre recette et secret de préparation, cependant il y a quand même quelques bases incontournables pour pouvoir parler...

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Salade de tomates au thon, œufs durs et vinaigrette au gingembre

Salade de tomates au thon, œufs durs et vinaigrette au gingembre

Salade de tomates au thon et œufs durs. Aujourd'hui, j'ai préparé une bonne salade de tomates au thon et œufs durs avec une vinaigrette au gingembre frais qui fera toute la différence en termes de gout. Cette salade traditionnelle à base de tomates et...

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Salade de riz aux poivrons, tomates et œufs

Salade de riz aux poivrons, tomates et œufs

Salade de riz aux poivrons, oeufs durs et tomates. Aujourd’hui, je vous propose la recette de la salade de riz aux poivrons, tomates, œufs durs et olives associé à une vinaigrette originale au gingembre. En cette période d'été ce type de salade conviendra...

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Salade de surimi à l'ananas

Salade de surimi à l'ananas

Présentation de la salade de surimi à l'ananas Aujourd'hui, je vous propose la recette de la salade au surimi, ananas et carotte râpés associé à une mayonnaise maison avec un peu de crème liquide. Cette entrée rafraichissante sucré salé connu aussi sous...

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Poulpe mariné à l'ail, citron et persil

Poulpe mariné à l'ail, citron et persil

Poulpes marinés à l'ail, citron et persil. Aujourd’hui je vous propose la recette de la salade de poulpe marinés à l’ail, jus de citron et persil. Le poulpe à l'ail ainsi cuisiné fera un excellent apéritif de type Tapas. Il faudra juste faire attention...

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