Magret de canard aux litchis-Recette réunion

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Recette familiale, Réunion, Canard

Par Papounet

Présentation des magrets de canard aux litchis Ingrédients des magrets de canard aux litchis : 2 magrets de canard. 200 g de litchis frais ou en boite. 1 oignon effeuillé. 4 tiges d'oignons verts. 1 ou 2 gros piments (Facultatif). Sel-Poivre. Pour la...

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Rougail tomate de Madagascar-Recette Malgache

Accompagnement, Cuisine créole, Cuisine du monde, Recette familiale, Traditionnel, Recette de Madagascar

Par Papounet

Rougail tomate de Madagascar Ingrédients du rougail tomate malgache : 3 belles tomates: 1 oignon rouge de préférence. 2 tiges d'oignons verts ciselés (Cébette). 1/2 jus de citron. Sel. 4 piments oiseau (facultatif, mais vivement conseillé) Ajoutez un...

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Rougail saucisses, haricots rouges et riz

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Rougail, Réunion, Traditionnel, Plats mijotés.

Par Papounet

Aperçu du rougail saucisse haricots rouges créole. Ingrédients du rougail saucisses et haricots rouge créole : 5 saucisses fraîches ou fumés. 4 tomates. 3 oignons. 3 gousses d'ail (Facultatif). 2 cm de gingembre frais (Facultatif). 2 branches de thym....

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Rougail saucisse cocktail de la Réunion 974

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Recette familiale, Rougail, Réunion

Par Papounet

Présentation du rougail saucisses cocktail de la Réunion (974). Ingrédients du rougail saucisses cocktail : 2 boites de saucisses cocktail (Swan ou équivalent) ou des saucisses de Strasbourg. 5 tomates. 2 oignons. 4 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais....

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Rougail pistache de la Réunion (974)

Accompagnement, Cuisine créole, Cuisine du monde, Recette familiale, Réunion, Rougail, Top rougail froid

Par Papounet

Présentation du rougail pistache créole. Ingrédients du rougail pistache de la Réunion (974) : 2 cuillères à soupe de pâte d'arachide (Dakatine) 2 tomates. 1 oignon. 4 piments oiseau (facultatif). 1 zeste de combava (facultatif). Huile-Sel. Pate de cacahuètes...

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Riz frit spécial Mauricien (Riz cantonais).

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Ile Maurice, Riz, Traditionnel

Par Papounet

Riz frit spécial mauricien façon cantonais. Ingrédients du riz frit spécial de l'ile Maurice : 500 g de riz basmati. 2 blancs de poulet coupés en morceaux. 150 g de crevettes. 3 saucisses chinoises (Facultatif). 1 gousse d'ail. 2 carottes. 1/4 de chou...

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Purée de piment vert Réunion

Accompagnement, Traditionnel, Cuisine du monde, Recette familiale, Réunion, Cuisine créole, Epices, Piment

Par Papounet

Bocal de purée de piment vert à la réunionnaise. Ingrédients de la purée de piment vert de la Réunion (974) : 200 g de piments verts type "piment oiseau". 2 cm de gingembre frais. 2 gousses d'ail. 1 Zeste d'un demi combava râpé (Facultatif). Huile, Vinaigre,...

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Sauce piment combava de la Réunion

Accompagnement, Cuisine créole, Réunion, Traditionnel, Cuisine du monde, Recette familiale, Sauces, Piment

Par Papounet

Présentation de la sauce piment combava gingembre réunionnaise (974). Ingrédients de la sauce piment au combava et gingembre : 5 piments oiseau frais. 1/2 zeste de combava. 1 oignon émincé finement (ou 1 échalote) 1 cm de gingembre frais 1 cs de vinaigre...

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Riz cantonnais au poulet et sauce soja

Asiatique, Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Poulet, Riz, Réunion, Traditionnel, Top asiatiques

Par Papounet

Assiette de riz cantonnais au poulet sauce soja. Ingrédients du riz cantonnais au poulet et sauce soja : 500 g de riz basmati. 4 haut de cuisse de poulet. 4 œufs. 10 crevettes. 2 tranches de Jambon blanc (Facultatif). Bâtonnets de carotte (Facultatif)....

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Sauce Satay express facile

Cuisine du monde, Epices, Traditionnel, Réunion, Accompagnement, Thaïlande

Par Papounet

Sauce Satay express facile. Ingrédients de la sauce satay : 4 cs d'épice Saté en poudre. 1/2 cs de sauce soja. 2 cs d'huile 5 cl d'eau. Epices satay (poudre de cacahuètes aromatisée) Préparation de la sauce Satay : Faire chauffer 2 cs d'huile. Ajoutez...

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