Rougail crevette créole

Crevettes, Cuisine créole, Cuisine du monde, Rougail, Réunion, Traditionnel, Ile Maurice

Par Papounet

Présentation du rougail crevettes facile et rapide. Ingrédients du rougail crevette créole : 800 g de crevettes. 5 tomates. 2 gros oignons. 5 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 1/2 zeste de combava (Facultatif). 1 cc de curcuma....

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Cari de boeuf au chouchou de la Réunion (974)

Cari, Cuisine créole, Cuisine du monde, Boeuf, Plat principal, Réunion, Traditionnel, Chouchou

Par Papounet

Cari de boeuf aux chouchoux à la créole. Ingrédients du cari de bœuf chouchou créole (974) : 3 chouchoux (Christophine, Chayottes). 1 kg de bœuf (Gite, Bourguignon, Daube). 3 tomates. 2 gros oignons. 5 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais. 2 branches...

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Magret de canard aux litchis-Recette réunion

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Recette familiale, Réunion, Canard

Par Papounet

Présentation des magrets de canard aux litchis Ingrédients des magrets de canard aux litchis : 2 magrets de canard. 200 g de litchis frais ou en boite. 1 oignon effeuillé. 4 tiges d'oignons verts. 1 ou 2 gros piments (Facultatif). Sel-Poivre. Pour la...

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Rougail tomate de Madagascar-Recette Malgache

Accompagnement, Cuisine créole, Cuisine du monde, Recette familiale, Traditionnel, Recette de Madagascar

Par Papounet

Rougail tomate de Madagascar Ingrédients du rougail tomate malgache : 3 belles tomates: 1 oignon rouge de préférence. 2 tiges d'oignons verts ciselés (Cébette). 1/2 jus de citron. Sel. 4 piments oiseau (facultatif, mais vivement conseillé) Ajoutez un...

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Riz cantonnais Réunionnais - Recette spécial de Papounet

Asiatique, Poulet, Plat principal, Réunion, Cuisine créole, Recette familiale, Riz

Par Papounet

Présentation du riz cantonnais réunionnais. Ingrédients du riz cantonais de la Réunion : 500 gr de riz basmati 4 œufs 4 tranches de Jambon (Halal pour moi) 1 beau filet de poulet. 300 gr de crevettes décortiquées 2 oignons 1 cm de gingembre frais 1 gousse...

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Rougail saucisses, haricots rouges et riz

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Rougail, Réunion, Traditionnel, Plats mijotés.

Par Papounet

Aperçu du rougail saucisse haricots rouges créole. Ingrédients du rougail saucisses et haricots rouge créole : 5 saucisses fraîches ou fumés. 4 tomates. 3 oignons. 3 gousses d'ail (Facultatif). 2 cm de gingembre frais (Facultatif). 2 branches de thym....

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Rougail saucisse cocktail de la Réunion 974

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Recette familiale, Rougail, Réunion

Par Papounet

Présentation du rougail saucisses cocktail de la Réunion (974). Ingrédients du rougail saucisses cocktail : 2 boites de saucisses cocktail (Swan ou équivalent) ou des saucisses de Strasbourg. 5 tomates. 2 oignons. 4 gousses d'ail. 2 cm de gingembre frais....

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Rougail pistache de la Réunion (974)

Accompagnement, Cuisine créole, Cuisine du monde, Recette familiale, Réunion, Rougail, Top rougail froid

Par Papounet

Présentation du rougail pistache créole. Ingrédients du rougail pistache de la Réunion (974) : 2 cuillères à soupe de pâte d'arachide (Dakatine) 2 tomates. 1 oignon. 4 piments oiseau (facultatif). 1 zeste de combava (facultatif). Huile-Sel. Pate de cacahuètes...

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Sauté mines aux sarcives

Asiatique, Cuisine créole, Plat principal, Recette familiale, Réunion, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du sauté mines aux sarcives Ingrédients du sauté mine aux sarcives réunionnais : 1 paquet de nouilles chinoises. 300 g de sarcives au porc ou au poulet (voir recette plus bas). 300 g de crevettes crues fraiches ou congelées. 3 œufs. 1 oignon....

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Riz frit spécial Mauricien (Riz cantonais).

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Ile Maurice, Riz, Traditionnel

Par Papounet

Riz frit spécial mauricien façon cantonais. Ingrédients du riz frit spécial de l'ile Maurice : 500 g de riz basmati. 2 blancs de poulet coupés en morceaux. 150 g de crevettes. 3 saucisses chinoises (Facultatif). 1 gousse d'ail. 2 carottes. 1/4 de chou...

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