Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.
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Je vous propose aujourd'hui la recette du velouté de choux de Bruxelles qui est de circonstance vu le climat actuel. Cette délicieuse soupe velouté au choux Bruxelles et pomme de terre est facile à préparer et fera une bonne entrée familiale originale....
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Je vous propose aujourd'hui la recette réunionnaise du rougail andouillettes gros piment qui rappelle le rougail zandouille créole. On sélectionne des bonnes andouillettes que l'on associe à des tomates, des oignons et différentes épices. Le rougail andouillette...
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Aujourd’hui, je vous propose la recette du cari patte cochon appelé aussi pieds de porc en métropole. Cette recette est de pure tradition réunionnaise et le créole la prépare souvent tellement c’est bon. On sélectionnera des pattes cochon chez votre boucher...
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Aujourd’hui je vous propose la recette classique des vrais œufs mimosa traditionnel. Une recette qui fait partie du patrimoine culinaire français et qui est vraiment toute simple et rapide à préparer. Les œufs mimosa de grand-mère se déguste en entrée,...
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Je vous propose aujourd’hui la recette des andouillettes sauce moutarde à l’ancienne et vin blanc. Cette délicieuse recette d'andouillette fait partie du patrimoine culinaire français. On fera attention de cuire doucement les andouillettes après les avoir...
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Aujourd'hui je vous propose la recette du massalé de porc aux pommes de terre. Ce plat créole typique de la cuisine réunionnaise d'origine indienne est vraiment délicieux et pas compliqué à préparer. En France métropolitaine, vous trouverez la poudre...
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Je vous propose aujourd'hui la recette des choux de Bruxelles aux lardons à la poêle. Les choux de Bruxelles sont de saison actuellement et c'est le moment de préparer de délicieux petits plats avec ce délicieux légume. On choisira des beaux choux de...
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Gratin dauphinois traditionnel de grand-mère. Aujourd’hui, je vous propose de redécouvrir le véritable gratin dauphinois traditionnel, préparé à l’ancienne, comme le faisaient nos grands-mères. Ce plat emblématique de la cuisine française respire la tradition...
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Présentation de la Ratatouille à l'ancienne. Je vous propose aujourd'hui la recette de la ratatouille à l'ancienne traditionnelle comme la préparait nos grands-mères autrefois. On utilisera des bons légumes du marché et surtout on procèdera par cuisson...
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Présentation de la purée de pois cassés maison Aujourd’hui je vous propose la recette de la purée de pois cassés qui est vraiment la recette familiale par excellence. Cette recette toute simple et facile se prépare avec des pois cassés que l'on fait cuire...
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