Ingrédients de la salade russe réunionnaise (974) :

• 3 betteraves cuites.
• 4 pommes de terre.
• 2 carottes.
• 4 œufs.

Pour la vinaigrette :

• 1 oignon rosé.
• Vinaigre.
• Huile-Sel-poivre.

Préparation de la recette : 

1. Cuire les légumes à la vapeur et réservez.
2. Découpez les betteraves cuites en cubes et réservez.
3. Découpez les carottes cuites en rondelles et réservez.
4. Découpez les pommes de terre cuites et réservez.
5. Cuire les œufs pour obtenir des œufs durs, découpez les en morceaux et réservez.
6. Hachez l'oignon pour la vinaigrette et réservez.
    
7. Préparez la vinaigrette avec l'huile, le sel, le poivre et l'oignon haché.
8. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, votre salade russe à la créole est prête à la dégustation.
9. Laissez-la refroidir au réfrigérateur avant de la consommer.

À propos de la recette de salade russe à la créole :

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette de la salade russe à la créole comme on aime la préparer à l'ile de la Réunion (974). Il vous faudra des betteraves, des œufs durs, des carottes, des oignons, des pommes de terre et une bonne vinaigrette. La salade russe réunionnaise est plébiscitée, elle fait une excellente entrée qui plait à tous en général.

La salade russe traditionnelle se prépare avec une mayonnaise, à la Réunion, on fait une bonne vinaigrette maison. Vous penserez à bien réfrigérer votre salade russe avant de la déguster.

Salade russe de la Réunion (974) ; vos requêtes :

Vous avez recherché la recette de la salade russe réunionnaise comme on la prépare à l'ile de la Réunion. Cette recette créole inoubliable de salade est facile à faire et tout le monde l'aime. On l'appelle salade russe outre-mer, mais on la prépare avec une vinaigrette et pas avec une mayonnaise comme dans la vraie salade russe traditionnelle.