Recettes Familiales du Papounet en chef pour mes filles et petite fille.
/image%2F4601111%2F20210228%2Fob_146e45_salade-piemontaise.JPG)
Présentation de la salade piémontaise La Salade Piémontaise : Un Classique Réconfortant de la Cuisine Française La salade piémontaise est une salade composée froide, très populaire dans la cuisine française. Malgré son nom qui évoque la région du Piémont...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20200404%2Fob_0ca0f4_harengs-marines-a-l-huile.jpg)
Présentation des harengs fumés marinés à l'huile façon brasserie. Ingrédients des harengs fumés marinés à l'huile : 1 sachet de harengs doux fumés. 1 oignon. 1 belle carotte. 2 branches de thym. 3 feuilles de laurier. Une quinzaine de grains de coriandre....
Lire la suite/image%2F4601111%2F20211009%2Fob_58ffcc_salade-harengs-pommes-de-terre.JPG)
Présentation des harengs fumés aux pommes de terre tiède. Ingrédients des harengs fumés aux pommes de terre : 1 sachet de harengs fumés sous vide. 6 pommes de terre. 1 belle oignon rouge. Persil pour la présentation. 1 cc de moutarde pour la vinaigrette...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20210228%2Fob_11c2d8_rougail-boudin-de-la-reunion.JPG)
Rougail boudin créole. Le Rougail Boudin Réunionnais : Une Explosion de Saveurs Créoles Le Rougail Boudin Réunionnais est bien plus qu'une simple préparation culinaire ; c'est un plat emblématique de l'île de La Réunion (974) qui incarne à merveille le...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20210331%2Fob_384686_lentille-du-puy-aux-saucisses-de-toulo.JPG)
Présentation saucisses de Toulouse aux lentilles. Ingrédients des lentilles aux saucisses de Toulouse : 250 g de lentilles vertes du puy. 2 saucisses de Toulouse. 100 g de lardons fumés. 2 oignons. 1 carotte. 2 clous de girofle. Thym-Laurier-Persil. Bouillon...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20220517%2Fob_e3a781_cari-de-thon-reunionnais.jpg)
Présentation du cari de thon réunionnais. Le cari de thon est un plat emblématique de la cuisine réunionnaise, qui met en avant la richesse des produits de la mer et les saveurs épicées caractéristiques de l'île. Ce plat savoureux et réconfortant incarne...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20210309%2Fob_922bf8_salade-au-lard-ardennaise.JPG)
Salade au lard Ardennaise traditionnelle La Salade au Lard Ardennaise : Un Plat Rustique et Réconfortant La Salade au Lard Ardennaise est un classique indémodable de la cuisine des Ardennes, une région frontalière entre la France et la Belgique, réputée...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20230604%2Fob_0c3f27_cari-ti-jacques-saucisses-fumees.jpg)
Aperçu du cari ti jacques saucisses fumées de la Réunion (974). Ingrédients du cari ti jacques saucisses fumées : 1 kg de ti jacques battu. 8 saucisses (poulet ou porc). 2 gros oignons. 6 gousses d'ail. 4 tomates. 2 branches de thym. 1 cc de curcuma (safran...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20221019%2Fob_d9cf7b_presentation-de-la-soupe-de-potiron-c.JPG)
Aperçu de la Soupe de potiron au beurre de cacahuète Ingrédients de la soupe de potiron au beurre de cacahuète : 500 g de potiron (courge, butternut ou citrouille). 3 carottes. 1 grosse pomme de terre. 2 petits oignons ou un gros. 2 cs de beurre de cacahuètes...
Lire la suite/image%2F4601111%2F20210224%2Fob_89cf3c_porc-au-caramel.JPG)
Présentation du porc au caramel Vietnamien. Ingrédients du porc au caramel vietnamien : 500 g de poitrine de porc ou d'échine. 1 gros oignon ou 2 échalotes. 25 g de beurre. 1 cm de gingembre frais. 4 cs de Nuoc Mam. 6 cs de sauce soja. Coriandre fraiche...
Lire la suite