Choux Bruxelles sautés au beurre

Légumes, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des choux Bruxelles sautés au beurre et à l'ail. Il faudra, au préalable, faire blanchir dans de l'eau bouillante les choux de Bruxelles et les cuire ensuite dans une seconde eau salée. Cette méthode de cuisson rendra...

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Andouillette sauce moutarde à l'ancienne et vin blanc

Plat principal, Traditionnel, Recette familiale

Par Papounet

Je vous propose aujourd’hui la recette des andouillettes sauce moutarde à l’ancienne et vin blanc. Cette délicieuse recette d'andouillette fait partie du patrimoine culinaire français. On fera attention de cuire doucement les andouillettes après les avoir...

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Recette des lentilles Vertes du Puy

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Aujourd'hui, je vous propose la recette des lentilles verte du puy à l'ancienne comme le prépare nos grands-mères depuis toujours. Les lentilles sont un aliment santé riche en fer vivement conseillé pour palier a d'éventuelles carences. On peut les déguster...

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Massalé porc pomme de terre

Cuisine créole, Plat principal, Recette familiale, Réunion, Traditionnel

Par Papounet

Aujourd'hui je vous propose la recette du massalé de porc aux pommes de terre. Ce plat créole typique de la cuisine réunionnaise d'origine indienne est vraiment délicieux et pas compliqué à préparer. En France métropolitaine, vous trouverez la poudre...

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Tomates farcies à la chair à saucisse

Plat principal, Provence, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle des tomates farcies à la chair à saucisse et riz comme les cuisinait nos grand-mère autrefois. On choisira des grosses tomates à farcir, de la chair à saucisse, de la mie de pain et du lait, de l'oignon...

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Mousse au chocolat-recette facile

Pâtisserie, Dessert, Traditionnel, Recette familiale

Par Papounet

Voici maintenant ma recette de la mousse au chocolat traditionnelle. Ce dessert chocolaté, gourmand, léger et onctueux ne laisse jamais personne indifférent. Du bon chocolat, des œufs et vous avez le nécessaire pour élaborer une recette de mousse au chocolat...

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Pain Perdu Traditionnel-Recette facile

Beignets, Dessert, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Aujourd'hui, je vous propose la recette du pain perdu traditionnel qui permet un retour vers nos souvenirs d'enfance et nous rappelle avec nostalgie comment cette recette est délicieuse. Un bon pain perdu à l'ancienne bien moelleux et bien sucré sera...

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Choux Bruxelles aux lardons

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des choux de Bruxelles aux lardons à la poêle. Les choux de Bruxelles sont de saison actuellement et c'est le moment de préparer de délicieux petits plats avec ce délicieux légume. On choisira des beaux choux de...

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Gratin Dauphinois traditionnel

Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Le gratin dauphinois est un plat traditionnel de la cuisine française. Il est facile à cuisiner et délicieux à déguster. Il faudra juste des bonnes pommes de terre, de la crème liquide, un peu de muscade, du sel et du poivre. Le secret d’un gratin dauphinois...

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Ratatouille à l'ancienne

Légumes, Plat principal, Provence, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Présentation de la Ratatouille à l'ancienne. Je vous propose aujourd'hui la recette de la ratatouille à l'ancienne traditionnelle comme la préparait nos grands-mères autrefois. On utilisera des bons légumes du marché et surtout on procèdera par cuisson...

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