Recettes de Papounet

Filets de merlan poêlés sauce au beurre citronné

Plat principal, Poisson, Traditionnel, Recette familiale

Par Papounet

Filets de Merlan sauce au beurre, crème et citron. Ingrédients : 500 g de filets de merlan. 100 g de beurre. Jus d'un demi citron. 4 cs de crème fraîche liquide. Persil ciselé pour la présentation. Sel-Poivre. Préparation de la recette : Faire fondre...

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Recette des Calamars à l'Américaine.

Cuisine du monde, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Calamars à l'américaine Aujourd'hui, je vous propose la recette des calamars à l’américaine, on dit aussi à l'armoricaine, c'est la même préparation. Autant le dire immédiatement, les calmars ainsi préparés sont un peu délice. La sauce à l'américaine...

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Riz frit spécial Mauricien (Riz cantonnais).

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Ile Maurice

Par Papounet

Riz frit spécial mauricien. Le riz frit spécial mauricien est un plat complet savoureux d'origine asiatique très populaire à l'ile Maurice. Si vous visitez Maurice un jour prochain, vous verrez que le riz frit est un incontournable de la gastronomie mauricienne....

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Soles grillées au beurre persillé façon Meunière

Poisson, Recette familiale, Plat principal, Traditionnel

Par Papounet

Sole meunière au beurre persillé Les soles grillées au beurre persillés aussi appelé sole meunière est une recette traditionnelle de la gastronomie française. C'est la meilleure façon d'accommoder des soles de manière savoureuse et rapide. On farine les...

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Curry d'agneau aux petits pois-Kheema Matar

Agneau, Cuisine du monde, Plat principal, Traditionnel

Par Papounet

Curry d'agneau aux petits pois (Kheema Matar) Aujourd’hui je vous propose la recette du Kheema Matar aux petits pois qui est en fait le nom indien du curry d'agneau haché. Cette délicieuse recette est facile à préparer même si elle nécessite plusieurs...

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Côte de porc à la crème et aux champignons (sauce parisienne)

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Côte de porc sauce champignons, crème et vin blanc. Aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle des côtes de porc sauce crème aux champignons aussi appelé sauce parisienne dans les bistrots et brasseries de la capitale. Cette recette gourmande...

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Lentilles aux saucisses de Toulouse

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

saucisses de Toulouse aux lentilles. Je vous propose ce jour la recette des lentilles aux saucisses de Toulouse. Cette recette familiale est un classique de la cuisine française facile et rapide à cuisiner. J'ai utilisé des saucisses de Toulouse, mais...

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Foie de lapin poêlé sauce charcutière.

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Foie de lapin sauce charcutière. Je vous propose aujourd'hui la recette des foies de lapin poêlés sauce charcutière. Cette recette familiale facile à cuisiner est délicieuse à déguster. Bien souvent on se pose la question, mais que faire avec des foies...

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Foie de veau poêlé-Frites

Plat principal, Traditionnel, Frites, Recette familiale

Par Papounet

Foie de veau poêlé et frites maison Je vous propose aujourd’hui comment cuisiner des foies de veau poêlés avec des bonnes frites maison. Pour information, le foie de veau frais est un abat qui ne se conserve pas plus de 2 ou 3 jours au réfrigérateur....

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Nouilles chinoises sautées au poulet-Recette Réunion

Asiatique, Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Poulet, Réunion, Traditionnel

Par Papounet

Nouilles chinoises sautées au Poulet. Je vous propose aujourd'hui la recette des nouilles chinoises sautées au poulet . À la Réunion, on parle de "sauté de mines". Les mines étant le nom usuel local des nouilles chinoises. Il s'agit d'un mélange de nouilles...

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