Foie d'agneau à la marocaine-Kebda Mchermla

Agneau, Cuisine du monde, Plat principal, Recette Marocaine, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du foie d'agneau à la marocaine (kebda Mchermla) Je vous propose aujourd'hui une recette de cuisine typiquement marocaine, le Kebda Mchermla qui est en fait du foie d'agneau en sauce à la marocaine. Le Kebda Mchermla est une recette familiale...

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Recette Mafé de poulet africain (sauce arachide)

Cuisine du monde, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Volailles, Afrique

Par Papounet

Présentation du Mafé de poulet africain. Je vous propose aujourd'hui la recette du mafé de poulet traditionnel qui est un plat typiquement africain qu'il soit sénégalais, malien ou ivoirien. Quand on parle de mafé de poulet on pense Afrique et plus particulièrement...

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Tajine de boulettes de sardines Marocain

Cuisine du monde, Plat principal, Poisson, Recette Marocaine, Tajine, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du tajine de boulettes de sardines marocain Je vous propose aujourd'hui la recette du tajine de boulettes de sardines comme on le prépare au Maroc. Houria, ma cuisinière préférée a cuisiné ce tajine familial traditionnel avec des sardines...

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Tajine de tomates aux œufs à la marocaine

Cuisine du monde, Oeufs, Plat principal, Recette Marocaine, Tajine, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du tajine de tomates aux œufs à la Marocaine. Aujourd'hui, je vous propose la recette originale du tajine de tomates aux œufs à la marocaine. Il vous faudra des tomates, des œufs, des oignons, un peu de cumin, du gingembre et du paprika et...

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Tajine de veau aux pruneaux marocain

Cuisine du monde, Marocain, Plat principal, Recette Marocaine, Recette familiale, Tajine, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du tajine de veau marocain aux pruneaux. Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle marocaine du tajine de veau aux pruneaux. Ma cuisinière préférée Houria nous a cuisiné ce bon petit plat marocain avec du veau, des pruneaux, une...

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Cari gros pois Mauricien.

Cari, Cuisine créole, Ile Maurice, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du cari gros pois mauricien Je vous propose aujourd’hui le cari gros pois de l'ile Maurice. Cette recette végétalienne populaire à Maurice se prépare aussi à la Réunion, mais le réunionnais ne met pas de fenugrec (Methi à Maurice) ni de tomates...

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Sauce sardine-Recette Réunion

Cuisine créole, Cuisine du monde, Plat principal, Rougail, Réunion, Sauces, Traditionnel

Par Papounet

Présentation de la sauce sardine comme à la Réunion Aujourd'hui, je vous propose la recette de la sauce sardine créole comme on la cuisine à l'ile de la Réunion. On peut aussi parler de rougail sardine concernant cette recette. À la Réunion on utilise...

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Bol renversé au porc de la Réunion (974)

Asiatique, Cuisine créole, Plat principal, Réunion, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du bol renversé au porc comme à la Réunion. Aujourd’hui, je vous propose la recette du bol renversé au porc comme on le prépare à la Réunion, mais aussi à l'ile Maurice sa voisine d'où est originaire ce plat asiatique. Le bol renversé créole...

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Crevettes sauce saté-Recette Réunion

Asiatique, Crevettes, Cuisine créole, Plat principal, Réunion

Par Papounet

Présentation des crevettes sauce saté (satay). Aujourd'hui, je vous propose la recette asiatique des crevettes sauce saté. Cette délicieuse recette d'origine thaïlandaise est un délice et elle est facile à préparer. Il faudra acheter de la poudre de saté...

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Cari ti' jacque boucané-Recette Réunion (974)

Cari, Cuisine créole, Plat principal, Réunion, Traditionnel

Par Papounet

Présentation du cari ti'jacque boucané réunionnais Aujourd’hui je vous propose la recette du cari ti'jacque boucané traditionnel comme on le prépare à l'ile de la Réunion. Ce cari fait partie de mon top 5 des meilleures recettes réunionnaises. Le ti jacque...

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