Pain Perdu Traditionnel-Recette facile

Beignets, Dessert, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, Pâtisserie, Recette de grand-mère

Par Papounet

Le Pain Perdu, souvent appelé "French toast" dans les pays anglophones, est un dessert ou un petit-déjeuner simple et réconfortant, que l’on retrouve dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Ce classique de la cuisine familiale est une merveilleuse...

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Far breton de ma grand-mère aux pruneaux

Dessert, Pâtisserie, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, Recette de grand-mère

Par Papounet

Far breton de ma grand-mère. Le Far Breton est un dessert traditionnel qui incarne à lui seul la douceur et la simplicité de la Bretagne. Mais celui que préparait ma grand-mère dépasse de loin la recette classique, grâce à son savoir-faire, sa patience,...

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Côte de porc aux petits pois et carottes

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, Porc, Recette de grand-mère

Par Papounet

Présentation de la côte de porc aux petits pois et carottes. Je vous présente aujourd’hui une recette savoureuse et conviviale : la côte de porc aux petits pois et carottes. Ce plat traditionnel allie la tendreté et le goût riche de la côte de porc à...

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Endives gratinées au Jambon et Fourme d'Ambert

Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, Recette de grand-mère

Par Papounet

Le gratin d’endives au jambon et à la Fourme d’Ambert est une délicieuse revisite d’un grand classique de la cuisine familiale française. Dans cette version gourmande et généreuse, l’amertume délicate des endives s’équilibre parfaitement avec le goût...

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Gratin Franc-Comtois traditionnel

Gratins, Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, Recette de grand-mère

Par Papounet

Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une spécialité emblématique de la région Bourgogne-Franche-Comté : le gratin franc-comtois traditionnel. C’est un plat rustique, généreux et plein de caractère, à l’image de cette belle région de l’est de la France....

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Gratin dauphinois de ma grand mère

Gratins, Plat principal, Traditionnel, Accompagnement, Cuisine Française, Légumes, Recette de grand-mère, Recette familiale

Par Papounet

Gratin dauphinois de grand-mère traditionnel. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette pleine de souvenirs et d’émotions : le gratin dauphinois de ma grand-mère. Ce plat traditionnel de la cuisine française est bien plus qu’un simple accompagnement...

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Merlans frits en colère

Plat principal, Poisson, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, Recette de grand-mère

Par Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des merlans frits en colère comme le cuisinaient nos grands-mères autrefois. Cette recette traditionnelle de merlans frit dit "en colère" est un classique de la cuisine familiale française. Les merlans frits en colère...

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Recette Moules au Roquefort

Plat principal, Recette familiale, Traditionnel, Moules, Cuisine Française, Roquefort

Par Papounet

Présentation des moules au roquefort. Ingrédients des moules au roquefort : 1.4 kg de moules. 2 échalotes. 120 g de Roquefort société. 1 brique de crème fraiche entière (20 cl) 25 cl de vin blanc moelleux 1 gousse d'ail Persil. Poivre. 25 g de beurre...

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Quiche lorraine traditionnelle aux lardons

Plat principal, Quiches, Recette familiale, Traditionnel, Cuisine Française, Lardons, Recette de grand-mère

Par Papounet

Portion de quiche lorraine traditionnelle aux lardons et crème liquide Ingrédients de la quiche lorraine traditionnelle aux lardons : 1 pâte brisée ou feuilleté. 200 g de lardons nature ou fumés 3 œufs. 20 cl de lait. 20 cl de crème fraîche. 1 pincée...

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Salade chaude aux pommes de terre et lardons

Plat principal, Recette familiale, Salade, Traditionnel, Cuisine Française, Cuisson vapeur, Recette de grand-mère

Par Papounet

Présentation de la salade de pommes de terre et lardons. Ingrédients de la salade chaude aux pommes de terre et lardons: 1.5 kg de pommes de terre. 1 salade scarole ou une salade frisée. 200 g de lard paysan. 1 gros oignon ou deux moyens. 1 filet de vinaigre...

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